《滷控肉》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
愛料理「滷控肉」100篇。
有最新的《油豆腐魯豬肉》,以及《滷豬肉》、《大根滷肉【白蘿蔔滷控肉】》、《滷控肉爌肉飯》。
也有控肉、滷控肉、魯肉、滷豬肉、爌肉、滷肉 ...
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油豆腐魯豬肉
廖尹嬋
周末放假到市場買新鮮的豬肉跟油豆腐,
配上剛從田裡拔的白蘿蔔,
冬天盛產的白蘿蔔最甘甜,
又可以解油膩,富含膳食纖維、維生素C以及...
食材:五花肉、三角油豆腐、蔥、白蘿蔔、滷包、沙拉油、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、薑、冰糖、米酒、白開水
45分
10讚
滷豬肉
Joanne
食材:蒜頭、辣椒、蔥、醬油、米酒、水、三層肉、豆干、海帶、滷包
60分
7讚
大根滷肉【白蘿蔔滷控肉】
人妻廚房日誌-Mandy
假日到好市多被試吃的「松露醬油」給迷惑了😍😍😍
今日立馬應隊友要求滷控肉,應小惡魔👿要求加上白蘿蔔跟鵪鶉蛋一起滷起來😂
光是編輯食...
食材:三層肉、白蘿蔔(中)、鵪鶉蛋、松露醬油、水、蔥、薑片
45分
197讚
1跟著做
滷控肉爌肉飯
小煮婦
用一部電影的時間,好好燉一鍋肉,完成後的成果軟嫩入口,超級下飯,白飯殺手就此誕生啦!
食材:豬五花、蝦米、蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑片、水、辣椒、糖
90分
205讚
1跟著做
苦瓜滷控肉(爌肉)
人妻廚房日誌-Mandy
防疫在家🏠宅起來
一早傳統菜市場豬肉攤擠了不下8人的婆婆媽媽,我只好放棄到超市買起來😅
苦瓜滷好冰箱冷藏,冰冰涼涼好滋味😋
不苦退...
食材:苦瓜、薄帶皮五花肉條、醬油、蔥、冰糖、薑片、黑豆豉、水
60分
48讚
古早味滷汁控肉飯
阿珠
古早的味道總是讓人懷念,用電子鍋煮出香Q白飯,再淋上鹹甜的醬汁配上滷的入味的控肉,吃一碗不夠啦!
食材:白米、五花肉、蔥、皮絲(素料)、八角、蒜頭、米酒、乾香菇(泡水)、素蠔油、醬油、五香粉、胡椒粉、脆瓜(提味用)
60分
5讚
滷控肉~~善用老滷汁
Justina賈斯汀娜
過年就是會想要大口吃肉,大口喝酒的快意,而這道滷焢肉其實好吃又下飯,如果把香濃的滷汁澆在熱騰騰的白飯上,更是味蕾的一大享受。
如...
食材:豬前腿肉、蔥、蒜頭、家裡剩下的老滷汁、薑片、吟釀醬油、大紅辣椒[不辣]、高慶泉醬油膏、葵花油、小磨坊月桂葉、小磨坊麻辣花椒粒、水、小磨坊八角粒
60分
8讚
零失敗料理滷控肉
閒妻良母冰冰的手作食譜
簡單方便又可以裝的自己
很厲害的食譜
簡單快速
幾乎零失敗
食材:五花肉、蒜球、紅蔥頭、蔥、豆乾、蛋、醬油、糖、香油、白胡椒、米酒、蠔油、水、辣椒
60分
48讚
【家常菜】台式滷肉控肉
檀島人妻
滷肉準備的食材很簡單,基本上,只需要豬五花,糖,醬油,滷包就可以了。
但是我總覺得我家蔬菜吃太少,所以也加入紅蘿蔔一起滷。
滷出來的...
食材:豬五花、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、老抽、黑胡椒粒、糖、月桂葉、料理酒、薑片、蒜頭、水、滷包
120分
259讚
3跟著做
滷肉爌肉
Einnev
白肉口感QQ不油膩❤️
食材:五花肉、貢丸、蔥、蒜頭、八角、月桂葉、冰糖、米酒、醬油、水
45分
121讚
1跟著做
滷控肉滷味
OprahLin
不用特別調味,電鍋壓下去就可以等待好吃滷味出爐囉!
食材:蔥、蒜、醬油、辣椒、米酒、麵筋條、冰糖、五花肉、滷包、水煮蛋、百頁、豆乾
120分
91讚
2跟著做
簡易版滷控肉
溫太太窩在廚房
在家顧三位孩子
常常想吃滷扣肉來吃
這做發很快喔!
食材:三層肉(市場)、蒜頭、醬油、糖、味醂、胡椒
20分
16讚
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古早味滷控肉
妮娜的小廚房
白飯殺手實為滷肉莫屬了,整間屋子瀰漫著滷肉香氣,鄰居都想拿著白飯來你家敲門了。
食材:五花肉、鴨蛋、冰糖、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、甘草粉(可略)、五香粉、醬油、蠔油、紹興酒(或米酒)
90分
338讚
4跟著做
飛利浦萬用鍋-滷控肉
全國電子竹北館
萬用鍋簡單燉煮控肉,軟嫩入味的控肉輕鬆上桌。
食材:五花肉、蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、五香粉、醬油、蠔油、可樂、米酒、水、冰糖
30分
60讚
家常滷豬肉-愛柴·摩堤
愛柴的廚房日記
跟大家分享我家滷肉的作法,白飯拌滷肉的湯汁,再加上軟綿綿肥肉and剛剛好瘦肉,可以吃上一大碗飯喔!
❤️歡迎來我的粉絲專頁逛...
食材:都在步驟裡
233讚
4跟著做
肉末炒酸菜.滷爌肉
野犬
朋友送來自家醃的酸菜,炒好酸菜就覺得缺了爌肉。
把爌肉滷好,就忍不住把刮包也拿出來蒸了。
野犬的春夢:http://pwilddo...
食材:帶皮五花肉、大蒜、酸菜、蔥、大蒜末、薑、薑末、辣椒、日本梅、糖、八角、酒、丁香、豬絞肉、月桂葉、醬油、香油、紹興酒、冰糖
50讚
木木作羹湯|家常滷控肉滷油豆腐滷蛋
木木‧作羹湯MuMuCook
木木作羹湯|家常滷控肉滷油豆腐滷蛋
這道菜應該算是最基礎簡單!
可以使用電鍋一鍋到底:)
歡迎試做與分享!
期待與你分享我的每...
食材:帶皮豬五花、水煮蛋、醬油、油豆腐、蠔油、萬用滷包、米酒、月桂葉、砂糖、八角、水、五香粉、辣椒、蔥、蒜頭、薑
30分
60讚
滷豬肉(和春堂滷包)
妮琪
食材:豬梅花、雞蛋、豆乾、紅蘿蔔or白蘿蔔、蔥、薑、米酒、醬油、和春堂滷包
60分
103讚
2跟著做
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