火龍果旺季來了！農委會教你這樣挑最好吃 - Newtalk

火龍果在選購上，要挑選外形渾圓飽滿，果皮轉色均勻鮮豔，果萼端果皮完全轉色，鱗片反捲及轉紅達一半以上，無擦壓傷、病蟲害或裂果，鱗片及果梗切口新鮮者 ... 總覽議題政治國際中國社會財經環保專欄選舉體育娛樂網紅電競遊戲旅遊科技生活創夢新奇 Togglenavigation 0 新聞 ▼ 總覽 議題 政治國際中國社會財經環保專欄選舉體育娛樂網紅電競遊戲旅遊科技生活創夢新奇議題 觀點 ▼ 焦點評論 讀者投書 投票 ▼ 討論區 ▼ 影音 ▼ 影音新聞 立院直播 熱門議題- 2022縣市長選舉 登入 讀享頭殼幣 ▼ 活動說明 兌換中心 頭殼幣戳戳樂 關於我們 聯絡我們 讀者投書 使用者條款 隱私權聲明 2022/06/23星期四 新聞 總覽政治國際中國社會財經環保專欄選舉體育議題娛樂網紅電競遊戲旅遊科技生活創夢新奇 觀點 焦點評論 讀者投書 討論區 投票 影音 立院直播 影音新聞 熱門議題- 2022縣市長選舉 0 會員 前往投票 政治 網友攻擊恩恩爸民進黨團籲藍不該放任 PR 嗨！就是你，來投下你神聖的一票啦！ 生活 直播現場》陳時中連4日快篩陽？莊人祥下午2：00說明 生活 台電狂虧百億！電價凍漲快Hold不住　調漲討論度飆升3千多筆 政治 陳家欽申請提早退休政院：一個理由讓蘇揆無法拒絕 國際 嚇到川普！想選2024?民調顯示竟然還輸給他2個百分點.... 生活 清除「小花蔓澤蘭」領獎金！林務局：即刻開始 政治 「鉗形」夾擊？！共機南邊飛、軍艦北方繞形成「環島」壓迫 電競 人氣英雄化身店員！《傳說對決》與手搖杯店推出聯名系列飲料 中國 廣東、江西發生有實測記錄以來的最大洪水官兵、居民聯手搶救 電競 熱血回歸！第二屆《特戰英豪》TwitchRivals對抗賽明開打 火龍果旺季來了！農委會教你這樣挑最好吃 新頭殼newtalk |林芷湲 綜合報導 發布2019.06.26|19:02 留言 變更字體大小 A 目前設定 A 目前設定 A 目前設定 林芷湲 1970-01-01T00:00:00Z 紅肉火龍果含有豐富的甜菜紅素。

   圖：農委會／提供 火龍果的季節又來了！每年6-12月間是火龍果盛產時期，農委會近日表示，今年因夏季陽光充足，甜度更勝以往，更整理出選果小撇步，建議民眾挑選外形飽滿、果皮顏色均勻鮮豔的果實，才能吃到風味絕佳的火龍果。

火龍果又稱紅龍果，是仙人掌科的熱帶果樹，台灣種植之火龍果依果肉顏色可大概區分為白肉種與紅肉種兩大類。

白肉種主要品種為「越南白肉種」，主要產期為6-11月；紅肉種以「大紅」及「富貴紅」品種栽種最廣，主要產期於5-12月，近年藉由夜間燈照產期調節技術的運用，幾乎可以達到週年生產。

農委會說明，火龍果外觀鮮紅飽滿又喜氣，白肉種口感清甜爽脆，紅肉種口感細軟多汁，且甜度較高，略帶香氣，並含有豐富的甜菜紅素，具有抗氧化的效果，而且火龍果除了豐富的維生素B、C及鐵質等多種礦物質的營養外，也有豐富的膳食纖維及果膠類物質，對潤腸通便的效果相當顯著。

火龍果在選購上，要挑選外形渾圓飽滿，果皮轉色均勻鮮豔，果萼端果皮完全轉色，鱗片反捲及轉紅達一半以上，無擦壓傷、病蟲害或裂果，鱗片及果梗切口新鮮者為佳，購買後先置於冰箱冷藏，約可儲藏1-2星期。

每年6-12月間是火龍果盛產時期，農委會近日表示，今年因夏季陽光充足，甜度更勝以往火龍果又稱紅龍果，是仙人掌科的熱帶果樹，台灣種植之火龍果依果肉顏色可大概區分為白肉種與紅肉種兩大類火龍果在選購上，要挑選外形渾圓飽滿，果皮轉色均勻鮮豔，果萼端果皮完全轉色，鱗片反捲及轉紅達一半以上，無擦壓傷、病蟲害或裂果，鱗片及果梗切口新鮮者為佳 火龍果選購指南。

   圖：農委會／提供 延伸閱讀 新聞留言 更多討論 六大類暑期育樂營開跑　桃市學子邊學邊玩過暑假動物健檢中！北市動物園29日健康見客 關鍵字 生活 農委會 水果 火龍果 甜菜紅素 話題討論 引用新聞開話題 開話題 留言 喜歡 不喜歡 更多討論 新聞留言 更多留言 TOP5 more > 1 瑞士科學期刊研究報告：高端疫苗「保護力84%」科興、國藥僅65% 2 侯友宜不道歉2局長不下台！恩恩爸：考驗台灣公民社會集體智力 3 俄軍陷戰爭泥沼強生：烏克蘭戰事進展可能因俄羅斯耗盡資源而趨緩 4 曾因蘇聯失去10萬人口、1/10領土芬蘭總司令：俄國敢來犯將嘗苦頭 5 忍了44年！忠孝西路確定將開放機車通行年底前試辦 熱門投票 more > 投票大標題 選項 投票 熱門話題 more > 頭條新聞 more > 廣東、江西發生有實測記錄以來的最大洪水官兵、居民聯手搶救 出發前趕緊先交代!尹錫悅參加北約峰會韓總統府：不代表轉向反中、反俄政策 G7、北約峰會將舉行！拜登計畫向俄施壓澤連斯基將發表演說 俄羅斯「不沉的航母」遭封鎖一塊彈丸之地為何如此重要？ 習近平想「一尊」李克強「權力蛋糕」被瓜分專家:北戴河會議等著看大戲 台駐俄羅斯館處突搬家外交部忙澄清：沒有政治力介入 下周徵召陳時中選北市？吳思瑤駁：毫無根據非事實 有種來打我啊!斷俄「飛地」鐵、公路立陶宛:我們是北約成員國不信普丁敢動武 國民黨中央不給選苗栗！鍾東錦撂話要叛逆：放下百年大黨沉重包袱 金磚論壇上暗酸烏克蘭習近平學舌幫腔普丁：犧牲別國安全必陷困境 重點要聞 more > 網友攻擊恩恩爸民進黨團籲藍不該放任 台電狂虧百億！電價凍漲快Hold不住　調漲討論度飆升3千多筆 陳家欽申請提早退休政院：一個理由讓蘇揆無法拒絕 嚇到川普！想選2024?民調顯示竟然還輸給他2個百分點.... 「鉗形」夾擊？！共機南邊飛、軍艦北方繞形成「環島」壓迫 熱血回歸！第二屆《特戰英豪》TwitchRivals對抗賽明開打 觀點 more > 管仁健 管仁健觀點》侯友宜為何要掩藏「來自地獄的冷笑」？ 蔡筱穎 蔡筱穎觀點》馬克宏自詡「非左非右」國會大選執政聯盟未過半將慘遭「左右夾擊」 劉黎兒 劉黎兒觀點》「本日大賣出」＝「出賣大日本」日圓暴跌當政者不斷賤賣國家！ 楊宏基 楊宏基觀點》繞個圈就是衝著台灣！處心積慮的「非軍事行動」＋走不遠的「福建艦」 吳瑟致 吳瑟致觀點》朱立倫說沒共識馬英九駁有共識顯然國民黨自己都沒有共識 讀者投書 more > 帶職參選是藍白兩黨的通例！韓國瑜、朱立倫、柯文哲才是真正的落跑市長 中和衛生所沒人接的那通電話 談庶民歷史的重要性 金廈大橋？柯三桂引共軍入關？ 從中國政治文化看恩恩案侯市長之「不道歉」 柯P莫再合理化成「類網軍」 歡迎各界就政治、經濟 、文化、社會等各領域 議題，有話來稿直說！ 讀者投書 Newtalk 留言 分享 更多 APP 追蹤 留言 引用發文 APP 追蹤 字級 新聞 總覽 議題 政治國際中國社會財經環保專欄選舉體育娛樂網紅電競遊戲旅遊科技生活創夢新奇 觀點 焦點評論 立院直播 討論區 投票 影音 影音新聞 立院直播 熱門議題 2022縣市長選舉 讀享頭殼幣 活動說明 兌換中心 頭殼幣戳戳樂 關注Newtalk Newtalk新聞粉絲團 電競潮Talk 生活FunTalk Newtalk新聞 Newtalk網紅 關於我們  |   聯絡我們  |   讀者投書 登入 先驅媒體社會企業股份有限公司版權所有©2022AllRightsReserved　 使用者條款|隱私權聲明 請注意 說明文字 請注意 說明文字 確定 取消 閱讀完成恭喜獲得頭殼幣1點 說明文字 確定 閱讀任一篇24小時內發佈的新聞，就可以獲得頭殼幣1點。

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