咖啡拉花- 维基百科,自由的百科全书
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咖啡拉花是通過將奶泡倒入一杯義式濃縮咖啡中並在拿鐵的表面上形成圖案。
也可以通過簡單地繪製奶泡的頂層來創造或裝飾它。
由於咖啡拉花存在一定技術,很難始終如一地創造咖啡拉花出來[1]。
反過來,這受限於咖啡師的經驗和濃縮咖啡機的品質。
因此,咖啡拉花本身成為拿鐵咖啡師的最後一個挑戰。
該技術不僅限於拿鐵咖啡,還適用於其他含奶泡的飲品,例如卡布奇諾和熱巧克力。
引入濃縮咖啡和奶泡之後,咖啡拉花在不同國家獨立發展,這項技藝大概在義大利被發明的[2]。
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