牛奶與咖啡的融合,是決定拿鐵拉花的一大成敗關鍵點– caffesme
文章推薦指數: 80 %
但是,為什麼每次製作的咖啡拉花都那麼困難?滿懷期待的去做一杯奶咖,然而卻被一個小小的拉花搞壞了心情。
今天跟大家分享有關倒奶融合時要注意的三點事項,希望可以幫助到你。
使用打發好的牛奶,在濃縮咖啡上註入製作漂亮的拉花,首先要了解牛奶和濃縮咖啡的流體動力學。
將所有的拿鐵藝術圖形,從每種設計創作的源頭開始,分解成幾個主要組成部分,這樣的拆分可以使整個拉花製作的過程更容易進行。
#Height 高度可以想像一下,將牛奶從奶缸中倒入咖啡杯中與濃縮液進行融合,就像有人從跳板上跳下,跳入水池。