杏仁奶酥餅乾

幸好昨天看到這杏仁奶酥餅乾，又重新點燃了我的熱情 趕緊來嚐鮮試試看 做西點的材料不外呼就這幾樣，不過是 ... 做法其實也都差不多耶，就是逐一拌勻後放進烤箱就好了. Belle'sMagicHour 跳到主文 歡迎光臨belle在痞客邦的小天地 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 Nov26Thu200923:01 杏仁奶酥餅乾 今天的餅乾可是要動用到花嘴囉~ 哇哈哈，今天我的功力已經進步到動用花嘴囉     其實我花嘴和擠花袋早就買好了 現在也想不起來當初是為了要做什麼買的說 幸好昨天看到這杏仁奶酥餅乾，又重新點燃了我的熱情 趕緊來嚐鮮試試看 做西點的材料不外呼就這幾樣，不過是份量稍作調整就是了 無鹽奶油65g、糖粉40g、全蛋液30g(常溫)、香草精1/4小匙 奶粉10g、低筋麵粉100g、杏仁若干顆 我這次奶油、糖都沒有減少份量，但因為我家沒有奶粉就自動省略了 雞蛋一顆大約50~70g不等(沒想到這麼重)，所以我是打勻後用一半 這樣的份量大約可以做出12片左右，端看你畫圈圈的功力囉 做法其實也都差不多耶，就是逐一拌勻後放進烤箱就好了 室溫下軟化的奶油和糖粉充分拌勻 比較特別的這次的食譜是用糖粉，不是砂糖唷 攪打到鬆發←其實我還是不太懂怎樣才是鬆發 加入蛋液和香草精，拌勻 哎，我拌了10分鐘還是這模樣 是因為我沒有將奶油打到鬆發嗎？ 加入過篩的麵粉和奶精 ㄟ，我也不管三七二十一先將麵粉加進去了 拌勻即可 到目前為止，麵糰算是完成了~~ 接下來就是最令人期待的擠花囉 非常開心的將花嘴和擠花袋合體 非常費力的將所有麵糰通通塞進擠花袋裡 對了，真的很難把盆內的每一吋面糰通通挖出來！ 看的出來我用力扒的每道痕跡吧 這就是完成後的擠花袋，非常的飽滿 喔喔喔，真是令人興奮的一刻ㄚ，真的擠出來了！！ 真正考驗的時候終於來臨，我將要擠出人生第一個花圈 哈，好像不難，有模有樣的 難的是從頭到尾大小一致‧‧‧ 中間放了杏仁更有fu 家裡還有腰果，也派上用場了 放進烤箱以170度烤20分鐘，熄火後再悶5分鐘即可 家裡的烤箱火力不太夠，我還多烤了10分鐘 烤起來的色澤沒有很漂亮，不過味道一定是滿分的啦 我只是沒有很懂為什麼我的擠花扁掉了>__<   參考食譜@小本廚房實錄：杏仁奶酥餅乾 起司小圓餅 夏威夷豆小西餅   全站熱搜 創作者介紹 Belle Belle'sMagicHour Belle發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：廚房煉獄食習日記此分類上一篇：藍苺起司條 此分類下一篇：自製漢堡 上一篇：小手Part2 下一篇：2009Mizuno馬拉松接力賽 歷史上的今天 2014:蠻牛爸爸 ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 文章分類 @台灣(2) @台北(6)@台南(16) 曉蓓生活日記(7) 我所認識的人們(10)嗑影集(13)文青(45)廚房煉獄食習日記(54)真是太神奇了(3)小痞子(500)妮妮公主(106) 愛情萬歲(4) 終身大事(25)SPECIAL(3)痞子觀察日記(60)天母宿舍小窩(10) 維妮俱樂部(5) 2017(6)2016(24)2015(14)2014(46)2013(8) 世界走透透(26) 2017‧京都(7)2019‧NY(4)2017‧澳門(4)2018‧新加坡(8)2016‧沖繩(6)2016‧清邁(6)2016‧東京(4)2015‧沖繩(6)2012‧武漢(4)2011‧上海(1)2010‧成都九寨溝(4)2010‧曼谷(16)2009‧澳洲(9)2009‧廈門(7)2008‧西安山西(16)2018‧上海蘇州(10)2008‧香港(7)2004‧塞班(2)2008@上海‧杭州‧黃山(13)2007@上海‧南京(21)2007@上海‧杭州(9)2007@北京(20)2007@吳哥窟(7)2006@埃及‧沙巴(16)2005@洛杉磯‧賭城‧舊金山(7)2005@boston(4) 熱門文章 最新留言 文章搜尋 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗