女生必看!「經期調養7日食譜」防貧血、助代謝、好氣色
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7日經期調養食譜Day 1:. 熱量1340大卡、蛋白質69公克、脂質45公克、醣類165公克 ☆早餐(早餐店): ○起司蛋餅○無糖紅茶(1杯)
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女生必看!「經期調養7日食譜」防貧血、助代謝、好氣色
發佈日期:2019/05/17
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女生每個月都會有這麼幾天不舒服,根據市調結果發現,僅有7%幸運女性完全沒有經期不適的困擾,卻有高達93%的女性,除了心煩意亂之外,還有水腫、氣色差、生理痛等困擾,你是不是其中的一員呢?沒關係,現在就讓營養師告訴你怎麼辦吧!
好食課營養師團隊
女生在月經快來時賀爾蒙會開始改變,黃體素(Luteinizinghormone)分泌量增加,促使醛固酮(Aldosterone)分泌量也跟著提高。
醛固酮的主要作用是讓身體保留鈉離子,水分也因此容易滯留於體內而造成水腫,所以如果你有水腫問題的話,建議飲食盡量吃得清淡一些,減少鈉的攝取量,就能降低水分滯留在組織間引起的水腫問題。
另外,建議多吃一些富含鉀離子的深綠色蔬菜,也有助於體內的鈉、鉀離子平衡喔!
除了水腫問題之外,經期最困擾的還有氣色差、經痛的問題,來看看如何解決!
★鐵流失讓你沒氣色,怎麼辦?
鐵是紅血球的成份之一,缺鐵會影響氧氣運輸量,這也是為什麼會讓你頭昏腦脹、很疲憊的原因,所以在月經結束後,補鐵就很重要啦!
鐵的形式有兩種:血基質鐵(hemeiron)、非血基質鐵(non-hemeiron)。
●血基質鐵:吸收效果比較好,主要存在於動物性蛋白質,其中又以紅肉的鐵質含量較為豐富;
●非血基質鐵:蔬菜所含的鐵屬於這類,因為是三價鐵所以吸收效果比較差,但不代表無法吸收喔!只要同時搭配富含維生素C的食物,例如芭樂、奇異果,就可以提高鐵的吸收,讓你恢復紅潤氣色!
★經痛不舒服,怎麼辦?
如果只是輕微不適,攝取足夠的鈣質就能緩解女生的不舒服,因此會建議女生平時更要喝牛奶,因為乳製品中豐富的鈣質可以舒緩肌肉,讓子宮不會劇烈收縮。
除此之外,牛奶中富含的色胺酸(tryptophan)是製造快樂賀爾蒙「血清素(serotonin)」的原料,血清素也可以刺激多巴胺(dopamine)的分泌,具有舒緩心情、放鬆的功能,所以下次下腹有悶悶的感覺,嘗試喝一杯溫牛奶就能改善不適喔!
底下營養師特製了經期調養的7日食譜,幫助你預防貧血、助代謝,又能擁有好氣色!7日經期調養食譜Day1:熱量1340大卡、蛋白質69公克、脂質45公克、醣類165公克
★早餐(早餐店):
●起司蛋餅
●無糖紅茶(1杯)
★午餐(外食subway):
●照燒雞肉潛艇堡
●無糖綠茶
★點心:
●牛奶(240ml)
●蘋果(1拳頭)
★晚餐(鐵板燒):
●白飯(半碗)
●乾煎雞肉(1份)
●豆芽+高麗菜(1盤)
●香蕉(1根)7日經期調養食譜Day2:熱量1300大卡、蛋白質54公克、脂質43公克、醣類173公克
★早餐(自己煮):
●香菇芋頭粥:*米(40g)、香菇(2朵)、芋頭(30g)、蝦米適量
●皮蛋豆腐:皮蛋(半顆)、嫩豆腐(1/4個)、醬油膏適量
★午餐(自己煮):
●乾拌麵:麵條(40g)、醬油、烏醋適量
●清炒高麗菜:高麗菜(100g)、橄欖油(10g)、蒜頭適量
★點心:
●無糖優格(200g)
●小芭樂(1顆)
★晚餐(自己煮):
●高麗菜雜炊飯:白米(60g)、高麗菜絲(30g)、紅蘿蔔絲(20g)、四季豆(20g)、秀珍菇(30g)、鹽、白胡椒粉適量
●乾煎雞胸肉:雞胸肉(1手掌)、橄欖油(10g)、黑胡椒適量
●葡萄(10顆)7日經期調養食譜Day3:熱量1400大卡、蛋白質57公克、脂質40公克、醣類204公克
★早餐(自己煮):
●烤土司(1片)
●黃金炒蛋:雞蛋(1顆)、奶油(5g)
●生菜沙拉:美生菜(20g)、洋蔥(5g)、小番茄(5顆)、和風醬適量
★午餐(自己煮):
●白飯(1碗)
●毛豆炒蝦仁:蝦仁(15隻)、半熟毛豆(半碗)、蒜頭、辣椒、米酒適量
●苦瓜排骨湯:苦瓜(30g)、小排骨(3塊)、蔥花、鹽適量
★點心:
●無糖優酪乳(200ml)
●橘子(1顆)
★晚餐(自己煮):
●番茄肉醬義大利麵:義大利麵(60g)、洋蔥(20g)、洋菇(10顆)、大番茄(20g)、絞肉(35g)、橄欖油(10g)、番茄罐頭適量
●清蒸時蔬:青花菜(40g)、紅蘿蔔(20g)、櫛瓜(20g)
●西瓜(180g)7日經期調養食譜Day4:熱量1350大卡、蛋白質61公克、脂質44公克、醣類172公克
★早餐(早餐店):
●全麥苜蓿芽鮪魚吐司
●無糖豆漿(200ml)
★午餐(麵店):
●清燉牛肉麵(小碗)
●燙深綠色青菜(1拳頭)
●小芭樂(1顆)
★點心:
●無糖優酪乳(200ml)
★晚餐(西餐):
●蛤蠣義大利麵(1盤)
●生菜沙拉(1份)
●奇異果(1顆)7日經期調養食譜Day5:熱量1210大卡、蛋白質48公克、脂質42公克、醣類160公克
★早餐(早餐店):
●雜糧饅頭(1顆)
●無糖鮮奶茶(1杯)
★午餐(西式料理):
●飯(1小碗)
●馬鈴薯燉肉:馬鈴薯(半碗)、肉(1手掌)
●生菜沙拉(1份)
●時令水果(1拳頭)
★點心:
●全脂牛奶(240ml)
●腰果(7顆)
★晚餐(中式料理):
●糙米飯(1小碗)
●滷牛腱(1手掌)
●木耳炒紅蘿蔔(1手掌)
●柳橙(1顆)7日經期調養食譜Day6:熱量1320大卡、蛋白質51公克、脂質46公克、醣類178公克
★早餐(自己煮):
●燕麥優格:燕麥3湯匙、優格300ml
●柳橙(1顆)
★午餐(自己煮):
●麻油雞蛋麵線:手工麵線(半綑)、雞蛋(1顆)、麻油(10g)、老薑、枸杞適量
●燙地瓜葉(100g)
★點心:
●無糖優格(200g)
●奇異果(1顆)
★晚餐(自己煮):
●白飯(1碗)
●乾煎鮭魚:鮭魚(半手掌)、青蔥末、米酒少許、橄欖油(5g)、黑胡椒、檸檬汁適量
●蔬菜湯:高麗菜、花椰菜、洋蔥、胡蘿蔔(共250g)、橄欖油10g、鹽巴、黑胡椒適量
●聖女番茄(15顆)7日經期調養食譜Day7:熱量1450大卡、蛋白質63公克、脂質50公克、醣類187公克
★早餐(自己煮):
●蛋餅:雞蛋(1顆)、蛋餅皮(1張)、橄欖油(10g)
●低脂牛奶(240ml)
★午餐(自己煮):
●青椒牛肉炒飯:白飯(120g)、牛肉(70g)、香油(5g)、青椒(半個)、醬油、黑胡椒、鹽適量
●清炒四季豆:四季豆(70g)、蒜頭適量、橄欖油(5g)
★點心:
●無糖優酪乳(200ml)
●小芭樂(1顆)
★晚餐(自己煮):
●咖哩飯:白飯(1小碗)、咖哩塊(半塊)、雞胸肉(半手掌)、馬鈴薯(45g)、紅蘿蔔(20g)、洋蔥(10g)
●清蒸花椰菜:花椰菜(70g)、橄欖油(5g)
●蓮霧(1顆)
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