春节八大吉祥食物：看看你吃过几种？

过年讲究全家喜庆大团圆，春节吃汤圆，寓意美美满满、阖家团圆。

汤圆又称元宵或者汤团，是中国最传统的食品之。

汤圆起源于汉朝，历史悠久，古人有诗云 ... 首页 新闻 芝加哥黄页 芝加哥网市 论坛区 简体| 繁体 分类浏览黄页 搜  索             春节八大吉祥食物：看看你吃过几种？ 民以食为天，炎黄子孙无论身在何地，都会吃出博大精深的中华饮食文化。

春节要到啦，年夜饭该准备啥？ 过年了，美食要高品质，更要新春好彩头。

祖国大江南北的不同地域文化，都额外看重食物的新春吉祥寓意。

  #1饺子：招财进宝 在中华民俗中的，特别是在北方地区，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。

“饺子”又名“交子”，寓意新旧交替，是必须要吃的一道大宴美食。

饺子形似元宝，过年时吃饺子自然带来“招财进宝”的吉祥含义。

饺子馅的选料更是讲究，而韭菜馅的饺子为必备，因为韭与久谐音，寓意幸福长久。

白菜肉馅寓意“百财”，香菇肉馅寓意“鼓”财，一切都是佳节之际的美好祝福。

当然了，一家人围坐包饺子，热热闹闹，团团圆圆，这个过程往往比饺子本身还重要。

身在海外同胞，每逢佳节倍思亲，对家乡的思念往往都是丰盛的年夜饭、忙活儿包饺子的温馨景象。

  #2汤圆：团团圆圆 过年了，北方包饺子，南方吃汤圆。

过年讲究全家喜庆大团圆，春节吃汤圆，寓意美美满满、阖家团圆。

汤圆又称元宵或者汤团，是中国最传统的食品之。

汤圆起源于汉朝，历史悠久，古人有诗云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。

”，民间更有“吃了汤圆大一岁”的说法。

汤圆馅心花样繁多，有芝麻馅，糖馅，豆沙馅，果仁馅，荠菜馅等，汤圆的口感软糯，润滑，爽口。

圆圆的外形，丰富可口的内涵，过年了当然要品尝团圆美满。

#3年糕：年年高 年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。

年糕多为用糯米研粉制作，大火蒸熟。

年糕是大火蒸熟，新年蒸蒸日上之意，而且糕与高谐音，寓意年年高。

过年了，孩子们一年比一年长高，大人们事业发达，生意兴隆，升职加薪，年年高！ #4鱼：年年有余 鱼与“余”谐音，寓意年年有余。

在中国很多地方，年夜饭桌上的一道鱼是允许动筷子的，因为鱼（余）要留到农历新年，或者是年夜饭吃鱼身中间、大年初一吃头尾。

还有的地方是大年三十一条鱼，大年初一再一条鱼。

无论何种风俗，都是年年有鱼、年年有余的吉祥寓意。

在鱼的品种选择上，鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼都是上上选。

鲤字与“礼”同音，发音有类似“利”，鲫鱼的鲫字与“吉”同，过年吃鲤鱼、鲫鱼，都是“大吉大利”之意。

除夕夜吃鲢鱼，因为鲢同“连”谐音，也是年年有余寓意。

#5发菜：发财 发菜是一种藻类植物，多产于甘肃等荒漠地区，因色黑而细长，如人的头发而得名，是著名的山珍。

据记载，发菜在汉唐时期就已是出口物资，西北地区的权贵给皇帝纳贡，就包括珍品发菜。

发菜富含营养物质、微量元素，还具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃、降血压等药效。

在广东等东南沿海区域，发菜是春节宴席的必备，因为发菜谐音“发财”，过年来当然要吃出恭喜发财的好彩头。

#6蚝豉：好市 东南沿海地区，年夜饭上除了发菜（发财），必有蚝豉（好市）。

蚝豉，又称“蛎干”，是海鲜牡蛎(也称蚝)肉的干制品，是广东人民春节必食的菜肴。

蚝豉是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

营养丰富的蚝豉，谐音“好市”，农历新春吃蚝豉，寓意新的一年好市、牛市，投资股票的朋友别忘记品尝哦。

  发菜蚝豉（发财好市） 过年吉祥菜之集大成者 如果您在美国各地粤菜餐厅订制年夜饭，必定会一道双喜临门的菜：发菜蚝豉（发财好市）。

  #7鸡：吉 雄鸡一唱天下白，鸡与吉谐音，寓意吉祥、吉利。

年夜饭摆一盘鸡，辞旧迎新必备菜谱。

在很多地方民俗中，年夜饭上的鸡一定要是全鸡，整鸡上桌，这象征全家老小个个吉祥吉利。

老人会忌讳上半只雞或切块的鸡，因为好运气就要「破相」了。

新春宴席上，老人家往往会把鸡爪夹给家中的顶梁柱，鸡爪被用来刨地琢食，过年品尝鸡爪，寓意新一年多多抓财。

#8桔子：大吉大利 新春佳节即将到来，美国各地的华人超市都会春节特供产品：带绿叶的桔子，称为年桔。

年桔色泽金黄，绿叶陪衬下格外喜人。

桔与吉谐音，金灿灿的颜色象征丰收、富贵，年桔寓意吉祥，新的一年大吉大利。

春节期间的应节水果，还包括橙子、柚子，都是金黄灿烂，招财进宝。

橙与“成”谐音，寓意新年事业有成；柚与“又”谐音，春节吃柚子，寓意财富又来，繁荣持久。

春节期间无论吃什麼，吃的都是喜庆吉祥，品的都是大家最美好的佳节祝愿。

在农历新春即将到来之际，88超市祝愿大家新春吉祥，身体健康，事业发达，万事如意！   88超市 新鲜健康丰富 天一广场旗舰店 美中地区规模最大的华人超市 2105S.JeffersonSt.,Chicago,IL.60616 312-869-6962 七天营业（8am-8pm）   为了让大芝加哥地区的华人华侨、留学生能过上喜庆祥和的中国年，88超市诸多年货已早早上架。

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