吃白飯血糖飆誤會大了！醫師控血糖三餐曝光有糖尿病家族史也 ...

吃白飯血糖會飆高嗎？糖尿病專家洪建德，有糖尿病家族病史，靠著三餐正確飲食，至今血糖正常，沒有罹患糖尿病，究竟他是如何做到的？ 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 影音 吃白飯血糖飆誤會大了！醫師控血糖三餐曝光有糖尿病家族史也不怕 郭庚儒報導 2020/01/2117:34 字體放大 吃白飯血糖會飆高嗎？糖尿病專家洪建德，有糖尿病家族病史，靠著三餐正確飲食，至今血糖正常，沒有罹患糖尿病，究竟他是如何做到的？ 延伸閱讀：黑米是紫米嗎？「米中藥王」花青素比櫻桃更高補腎、明目又活血     醫師控血糖三餐大公開 書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，三餐一定先吃足夠的蛋白質類食物，以及足夠的蔬菜，且白米飯也不可以少，才能夠有效控制血糖。

他分享三餐菜單：   早餐：豆腐或大豆，豆莢類則不算，一定要有青菜、醃漬的泡菜、醬菜或小黃瓜，以及一杯豆漿。

午餐：一定要有海產類、肉類，以及4~5種蔬菜，白米飯約150~180公克。

晚餐：同午餐。

    吃麵比吃米好？其實白米飯是好食物 根據國人米食消耗量統計，從民國50年的每天384克，到105年每天只剩122克。

書田診所新陳代謝科主任洪建德指出，近年來國人米食消耗量急速下降，主因就是誤以為「吃麵比吃米好」；事實上，米的胺基酸指數為66％，而小麥僅有31％，因此米的蛋白質品質比較高。

延伸閱讀：她不碰油、飯、肉竟中毒送急診！江坤俊警告：飯吃太少會短命     洪建德提醒，肉類富含約30~50％的蛋白質，但有大量的油脂，過量也會有害健康。

舉例來說，豬肉含有50％的單元不飽和脂肪酸，與橄欖油相當類似，2015年美國也已把豬油解禁，屬於好的油脂。

  不吃飯血糖飆高？4片營養口糧＝一碗飯 營養師李婉萍指出，臨床觀察發現，不少患者有高血糖，一天也吃不到一碗半的飯，但血糖還是很高，可能是餓了亂吃零食、餅乾造成血糖升高。

舉例來說，4片營養口糧或煎餅，就等於一碗飯的醣分，千萬要留意。

延伸閱讀：年後一定會發胖？3招「自然變瘦減肥法」不怕過年肥   相關文章 吃冷飯助減肥、控糖隔夜飯復熱同樣有效？ 瘦身必吃！花椰菜米、小黃瓜麵助減重、控糖、去水腫 「蔬菜皇后」洋蔥防三高！控糖、強化血管、降膽固醇 吃藥會傷肝腎？吃大餐前多吃一顆藥？糖尿病權威破解4大控糖迷思   按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看 白飯控糖高血糖糖尿病控血糖三餐營養口糧煎餅洪建德李婉萍 延伸閱讀 網傳輔大無兒科急診專長醫師院方：誤會大了！ 2019/10/1818:41 糖尿病不能只吃藥！「台灣糖尿病衛教之父」林瑞祥教授公開控糖關鍵 2021/01/1911:19 8個月狂瘦32公斤！46歲總經理成功減重高血糖、高血壓也好轉了 2020/11/2415:22 有運動、吃藥血糖仍飆高？2大降壓藥恐引起高血糖4招讓血糖不失控 2020/01/1314:41 4穴位改善糖尿病天天按摩3分鐘有效「控糖」！ 2020/03/2716:41 吃冷飯助減肥、控糖隔夜飯復熱同樣有效？ 2019/11/1909:00 人氣排行榜 1 夏天吃仙草消暑！營養師曝「仙草」這樣吃還能穩定血糖、降血脂低卡無負擔 2 歌仔戲「香帥」黃香蓮罹患腦膜瘤！這幾種症狀要注意30歲就該做這檢查 3 大暑忌洗冷水澡？多喝水？江P剖析節氣養生！洗澡提升免疫力苦瓜、薑這樣吃 4 降三高祕訣！心臟科醫師的養生撇步：起床先做這事、練這兩種功！ 5 登山杖這樣用延長膝蓋壽命！醫曝爬山1禁忌當心提早膝蓋退化 6 吃燕麥控糖、降血脂！醫曝這種吃法不建議早餐最推這杯減重、控糖更好 7 頭皮油臭天天洗也沒用？原來一直都洗錯！醫授正確洗頭5技巧改善頭臭 8 「大暑養生」喝3碗湯！命理師點名3生肖健康亮紅燈1建議養好免疫力 9 他慢性腎臟病第4期快要洗腎！中醫師親授3作法2個月成功逆轉腎功能指數 10 快吃9大「補水食物」透心涼！退火、解熱又防中暑這種菜能降血壓 11 別怕更年期！中醫師授4作法調解更年期走路、慢跑再吃這些食物補鈣、維持骨骼強度 12 全身莫名痛10年！女主管因「2症狀」找到病因竟和天王患相同疾病 人氣排行榜 1 夏天吃仙草消暑！營養師曝「仙草」這樣吃還能穩定血糖、降血脂低卡無負擔 2 歌仔戲「香帥」黃香蓮罹患腦膜瘤！這幾種症狀要注意30歲就該做這檢查 3 大暑忌洗冷水澡？多喝水？江P剖析節氣養生！洗澡提升免疫力苦瓜、薑這樣吃 4 降三高祕訣！心臟科醫師的養生撇步：起床先做這事、練這兩種功！ 5 登山杖這樣用延長膝蓋壽命！醫曝爬山1禁忌當心提早膝蓋退化 6 吃燕麥控糖、降血脂！醫曝這種吃法不建議早餐最推這杯減重、控糖更好 7 頭皮油臭天天洗也沒用？原來一直都洗錯！醫授正確洗頭5技巧改善頭臭 8 「大暑養生」喝3碗湯！命理師點名3生肖健康亮紅燈1建議養好免疫力 9 他慢性腎臟病第4期快要洗腎！中醫師親授3作法2個月成功逆轉腎功能指數 10 快吃9大「補水食物」透心涼！退火、解熱又防中暑這種菜能降血壓 11 別怕更年期！中醫師授4作法調解更年期走路、慢跑再吃這些食物補鈣、維持骨骼強度 12 全身莫名痛10年！女主管因「2症狀」找到病因竟和天王患相同疾病