韭菜是天然的壯陽藥？營養師：不僅如此，還有助防血管阻塞等 ...

而韭菜中也含有抑制血小板凝集和防止血栓生成的成分(amino-styrene-acrylic acids)，有助於保持血管暢通，這也是為什麼中醫認為韭菜有利行氣理血的主要 ... 今新聞 醫療新知 即時新聞 專題報導 今專題 癌症專題 心血管專題 耳鼻喉專題 腸胃道專題 肝膽胰專題 泌尿道專題 慢性病專題 小細胞肺癌專題 今養生 飲食養生 運動養生 姿勢養生 中醫養生 今好瘦 瘦身飲食 瘦身運動 今生活 防癌生活 健康生活 今好看 影音報導 名家專欄 醫療新知－洪素卿 婦產醫學－曾郁文醫師 精神醫學－楊聰財醫師 皮膚醫學－唐豪悅醫師 重症醫學－黃軒醫師 兒科醫學－徐嘉賢醫師 營養醫學－簡鈺樺營養師 毒物科學－招名威教授 家庭醫學－盧泰潤醫師 藥物醫學－甘誼文藥師 營養醫學－陳子恩營養師 皮膚醫學－黃昭瑜醫師 營養醫學－嫚嫚營養師 營養醫學－黃君聖Sunny營養師 心臟醫學－黃建偉醫師 中醫醫學－郭祐睿中醫師 中醫醫學－洪碩宏中醫師 中醫醫學－陳博聖中醫師 功能醫學－王德生醫師 心理諮商－賴惠敏諮商心理師 復健醫學－陳相宏醫師 心臟醫學－蘇彥伯醫師 耳鼻喉科－劉承信醫師 皮膚醫學－曾奕騰醫師 腎臟醫學－洪堯民醫師 心臟醫學－郭志東醫師 疾病衛教室 三陰性乳癌 乾癬性關節炎 搜尋 最多人關注 新冠肺炎 肺炎鏈球菌　 疫苗 HPV 膽固醇 首頁 今養生 飲食養生 韭菜是天然的壯陽藥？營養師：不僅如此，還有助防血管阻塞等好處。

2020-03-30 韭菜一直是各種小吃中常見的配角之一，像是鍋貼、水餃、水煎包等等都很常看到它的蹤跡。

不過其實韭菜也是一種相當營養的蔬菜之一，其在《本草拾遺》中就曾敘述到：「韭溫中下氣，補虛、調和臟腑，令人能食，益陽，止瀉血脈．．．」，也因此韭菜在古時也被視為壯陽藥，而它的好處也不僅如此，究竟有那些好處？又該如何挑選和保存？來看吳映蓉營養師、翁德志營養師、李芷薇營養師怎麼說。

韭菜不只有利壯陽，還有助於保養心血管 營養師表示，韭菜中含有揮發性精油硫化丙烯及鋅，這些都是對於增加男性雄風相當有利的物質，有助於改善陽痿、增強雄性功能，因此若想要強精、壯陽者，適度多補充韭菜是個不錯的選擇。

除了有助於壯陽之外，營養師也表示，韭菜也含有機硫化物、檞皮素，這兩種營養素對於血管而言是相當有助力的清道夫，有利於防止氧化的膽固醇黏著在血管壁上；且韭菜也還有不少的膳食纖維，也有助於降低膽固醇的功效。

而韭菜中也含有抑制血小板凝集和防止血栓生成的成分(amino-styrene-acrylicacids)，有助於保持血管暢通，這也是為什麼中醫認為韭菜有利行氣理血的主要原因。

因此若想保護心血管、預防血管阻塞、防範粥狀動脈硬化者也都可以多吃一些。

另外營養師也表示，讓韭菜含有如此特殊辛香風味的含硫化合物(thiosulfinates)，也據研究發現是一種對於抑制大腸癌細胞增生的有益物質，能促使癌細胞死亡並控制其成長，因此若想防範癌症，韭菜也是個相當不錯的助手。

不過即便韭菜是個對於健康而演相當不錯的蔬菜之一，但營養師也表示並非人人都適合吃韭菜。

像是平常若常常口乾舌燥、容易有口臭，或是體質屬於燥熱的人就不適合多吃。

這樣買、這樣保存，營養價值不流失。

在挑選方便，營養師建議可以挑選整株新鮮、葉片完整不枯黃、嫩莖部白長粗大、沒有腐爛情況的韭菜。

而韭菜本身還算耐放，因此在保存方面營養師建議可以用報紙包裹好，並放在冰箱即可，如此保存方式可保存約十天之久。

資訊來源： 吳映蓉營養師、翁德志營養師、李芷薇營養師 《天然植物營養素　啟動健康正循環，打造人體最強防護力》 以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有，非授權合作媒體，禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

點擊#關鍵字，看更多相關文章 #韭菜 #壯陽 #壯陽藥 #陽痿 #心血管疾病 #粥狀動脈硬化 #大腸癌 #吳映蓉 #翁德志 #李芷薇 今健康New新聞 染疫就無敵？該主動染疫？重症醫指盲點，根本邏輯不通。

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