獅子頭 料理 食譜
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Q彈扎實外香內嫩川丸子(炸肉丸炸獅子頭) - 愛料理。
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在這冷冷的天,燉上一鍋溫暖。 祝福我的朋友農曆新年快樂~ 紅燒獅子頭 材料: 絞肉500g 板豆腐1塊(200g) 蔥白2根雞蛋白1個薑2片 荸薺12粒
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荸薺正確唸法為「ㄅㄧˊㄑㄧˊ」,荸薺別名非常多,有馬薯、馬蹄、地栗、烏芋、菩薺、地梨、芍,《后漢書·劉玄傳》則以鳧茈稱呼,直到《本草綱目》出現, ...
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紅燒獅子頭是很家常、很耐吃,而且又是宴客時能端出檯面大菜。 ... 豬絞肉350g、荸薺120g(削皮後約100g)、胡蘿蔔25g、大白菜或青江菜200g、薑25g、蔥30g。
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