獅子頭 菜譜
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慈悲的龍德 ...
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- 1紅燒獅子頭*萍姊 - 愛料理
捏成球形,沾麵粉放入油鍋中,炸成金黃就是獅子頭. 鍋中放油爆香薑片,放入素蠔油、糖、味素、胡椒粉及水,再放香菇、大白菜及紅蘿蔔,煮至8分熟,再 ...
- 2做獅子頭,加澱粉好還是麵粉好?大廚:正確做法在這 - 愛伊米
今天要跟大家介紹的這道美食也是一道比較經典的傳統美食,就是獅子頭。獅子頭也是南方人給它取的名字,在北方地區這種獅子頭都被稱作肉丸子。這道菜到現在 ...
- 3【素獅子頭】料理- 9 篇食譜與家常做法- Cookpad
素獅子頭料理怎麼做才好吃?這裡有9 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:許氏花旗參補氣純素紅燒獅子頭 , 紅燒素獅子頭, 南瓜豆腐獅子頭(素), 紅燒獅子頭(全素)
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他就是變相的大丸子。但實際上紅燒獅子頭的做法是非常講究的。並且他還有著很悠久的歷史。在做法上既要蒸又要炸。這樣才會外焦裡嫩,口感鮮美香脆。不同 ...
- 5做紅燒獅子頭, 用麵粉還是澱粉好? 做錯「1步」, 肉餡散腥味重
獅子頭在配菜中不僅需要五花肉,還需要一些配菜讓獅子頭的口感更加的豐富,這時候我們就需要在其中加入蔥末以及薑末,這是可以增香去腥的, ...