老人 營養 餐單

6大類食物包含：全穀雜糧類、蔬菜類、豆魚蛋肉類、乳品類、水果類及油脂類，在飲食設計上盡量每餐都均衡攝取，確保老人可以攝取所有身體所需的營養成分。

三軍總醫院營養部主任金惠民認為，老年人的飲食內容裡，每餐正餐至少要包含一份品質好的蛋白質（如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等），尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋 ...

陳亮恭推薦，好的蛋白質包括豆、魚、蛋、肉類及乳品類，牙口不好的人則可選擇魚類、蒸蛋、豆漿、豆腐及牛奶、優格等軟質食物或將食物煮軟並切小塊以利進食 ...

老人料理怎麼做才好吃？ ... 包括：老人版之蕃茄炒蛋（素食料理）（低醣生酮餐）, 南瓜活力湯（葷食）或（方便 ... 適合老人小孩滋補營養的海鮮排骨粥（鑄鐵鍋料理）.

1. 老人普遍缺鈣、鎂。 建議多吃蔬果、小魚乾，或者以芝麻、黑豆混製成糊狀食物做為點心攝取。 · 2. 預防老年性貧血，則需補充蛋白質及鐵質。 建議可以食用 ...