食物中毒細菌

細菌性食物中毒是由進食受細菌性病原體污染的食物所. 致,屬急性的疾病。受感染的人一般會有噁心、腹痛、腹. 瀉和嘔吐等腸道疾病的病徵,亦會有其他症狀,例如發燒。

常見的細菌性食品中毒 ... 即食物被細菌污染所引發的疾病，其污染的物質可能是病原體，包括細菌、病毒及寄生蟲，或是其產生的毒素，中毒後的症狀以消化系統 ...

食品中毒的一般分類. ▫ 細菌性食物中毒. ▫ 天然毒素食品中毒. ▫ 化學性食品中毒 ... 物，只要食物曾經細菌污染，均可能發生食品.

細菌性食物中毒（bacterialfoodpoisoning）系指由於進食被細菌或其細菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦稱感染性食物中毒，病原體有沙門氏菌、副溶血 ...