【養生甜品】簡便做法-紅豆紫米粥 - Dora's Daily Deli

【養生甜品】簡便做法-紅豆紫米粥 · 1.紅豆加紫米混合過水洗一下 · 2.不用浸泡，加水淹過豆2倍，放瓦斯爐上 · 3.煮滾後，熄火，待涼- 連續三次 即可 Dora'sDailyDeli 跳到主文 悠然旅行的朵拉︱擁有彈性的人生.熱愛當下.就享有生活的悠然。

這是一種旅行,生命透過體驗的各種旅行 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Oct20Wed201011:55 【養生甜品】簡便做法-紅豆紫米粥 以前我有貧血的毛病，蹲下站起來頭就暈，常常跌坐在地，嚴重的時候甚至眼前一片漆 黑，什麼都看不到。

鼻子乾燥的時候，就會流鼻血，我覺得還真妙它是不是不在正常的 軌道上跑。

我想是血液循環不好，應該是沒什麼大問題，吃了很多補血的東西，似乎沒 明顯有改善的發現，倒是開始接觸激烈有氧流汗的運動例如單車和羽球，貧血的毛病覺 有明顯的改善了。

以前我是個運動絕緣體，光跑步就要了我的命，現在一個禮拜要是沒 有爆汗流量的運動，便會覺得渾身不對勁。

所以再好的藥，再細心的食療，都比不上「 有效的運動」對身體的重要。

除了運動，吃「對」食物我也很有興趣，健康雜誌、怎麼吃最健康、經絡養生與食療等 等我都喜歡看。

看完之後彷彿就健康加倍了。

尤其養生甜品是我的最愛。

想想要來摽選自己心目中的養生甜品，第一名是桂圓紅棗木耳蓮子湯，但今天不說那湯 ，要來說說我的第二名，就是紅豆紫米粥。

以前我愛吃但是不會做，還沒結婚的時候，也沒見過母親是怎麼熬煮這些甜點湯品的， 她永遠是盛好了擱餐桌，要不然就說冰箱裡有冰糖蓮藕啦或是紅豆 綠豆湯等等。

結婚以 後了沒有在母親面前當小姐的方便，什麼都要自己弄得時候，才開始學煮豆子。

以前我 覺得煮豆子類的東西麻煩的要死，事前要先泡豆，一泡就好幾個鐘頭，有時候人等著等 著就溜掉了，想出門辦辦事買買東西，回來的時候豆又泡爛了，煮起來又不好吃，老實 說，這關於煮各種豆子的功夫，我也是迷迷糊糊的亂做一通，搞了好幾年。

因為我實在 很愛吃紅豆，有一次才發狠起來學做，忘了這個做法是看電視還是看網路，老媽的經驗 作法我總是無法理解，然後就慢慢試，一次一次就試出來了。

這個煮法我喜歡，是自己口感上最喜歡的豆子軟度。

連快鍋都不用拿出來，輕輕巧巧就 好了。

是自己覺得洗最少、最方便又最好吃的煮法。

　　 【材料】 紅豆150g/  紫米150g/  糖依喜好/水1000cc左右 【作法】 1.紅豆加紫米混合過水洗一下                               2.不用浸泡，加水淹過豆２倍，放瓦斯爐上       3.煮滾後，熄火，待涼- 連續三次  即可              +糖 至你要的甜度即可，就好了ㄝ，方不方便！ 夜晚我想來吃這紅豆紫米粥 就來煮了，完全不用泡豆，好方便！洗好直接拿去煮，快鍋悶燒鍋都不用！ 第一次爐火上煮滾 熄火～  待涼 第二次再煮滾，熄火~待涼 第三次加滿水 煮滾後熄火 趁熱的食後拌入砂糖即可！ 入秋的夜晚，來一晚紅豆紫米粥，實在是暖心暖胃！ 　待涼，冰箱冰過後又更濃稠，要加一顆鮮奶油當甜點更是美味。

　　 還有這種時節，正是補身好，晚上用砂鍋來熬煮雞湯，更是下雨時後的心情補帖。

（很奇怪，一下雨朵拉就想喝雞湯ㄝ） 這就是 [朵拉心情]請你停一下，我要喝雞湯 秋冬了，我想換個餐桌的樣子，想要記憶中的東方餐桌，可是我現在一點靈感都沒 有，這個雨下的大了點，但是吃了紅豆紫米的關係吧，我想它能伴我入好眠，所以 晚安了！先來去睡。

朵拉 ***附上還有果汁的電子鍋煮法也好方便呢^^[懶人蔬食館]快速紅豆湯 【12/18/2010更新】甜美的咪醬提供朵拉一個看起來就一定很好吃的紅荳紫米比例。

紅豆150g+紫米100g+圓糯米50g去煮 也給大家參考! 全站熱搜 創作者介紹 悠然旅行的朵拉 Dora'sDailyDeli 悠然旅行的朵拉發表在痞客邦留言(24)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：.....手作烘培此分類上一篇：【司康】美國比司吉BiscuitsVS英式Scone 此分類下一篇：【烘培】會長大的DutchBaby 上一篇：【心情】廚房裏溫暖的表情 下一篇：【烘培】會長大的DutchBaby 歷史上的今天 2009:【朵拉聽音樂】HaveIToldYouLately?-VanMorrison 2008:【攝影】影像日記-200810月 ▲top 留言列表 發表留言 月曆 « 四月2022 » 日 一 二 三 四 五 六           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30               ❤▍文章分類▍❤ ❤TRAVEL‧旅行(26) 德國海德堡.慕尼黑(0)義大利羅馬.佛羅倫斯(0)北越河內下龍灣跨年(0)金門廈門(3)丹麥-哥本哈根.奧斯陸(0)冰島-北歐夏夢幻(4)挪威-峽灣之美(0)芬蘭-赫爾辛基-郵輪(4)瑞典-斯德哥爾摩(4)日本-輕井澤.富士河口.東京(14)蘇州-秋遊慢活14天(3)紐約-紐約旅遊(USA)(8)德州-新墨西哥-冬(USA)(4)亞歷桑納州-冬(USA)(6)加州-(USA)(3)香港。

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