頂級A5和牛=一塊油！ 營養師拆解「等級&油脂量」：你爆油了 ...

營養師的答案可能讓你超意外） A代表可用率5指肉質等級那麼和牛的定義是什麼呢 ... 營養師高敏敏表示，每100g的A5和牛約熱量約820大卡、脂肪51g（佔 ... 閱讀全文0常春月刊--全宇宙最實用的保健知識2021年11月8日上午9:30·3分鐘(閱讀時間)大家常常說的「頂級和牛A5」，但你知道和牛怎麼分類嗎？除了入口即化的享受外，其肉質等級最重要的就是油脂分布，且油花愈多愈美，表示等級越高！那麼，和牛等於一塊油嗎？A跟5到底是什麼意思呢？A5和牛熱量高易超過一天建議攝取量營養師高敏敏表示，每100g的A5和牛約熱量約820大卡、脂肪51g（佔整體56%的熱量），等於說一半以上都是油。

而根據衛福部建議，每日脂肪建議攝取量為20-30%，假設以一天能吃2000kcal的成人來說，最多只能吃600kcal的油脂，600kcal的油脂約為66.6g左右，而100g的和牛約含有51g的油脂，等於快超過一天能攝取的油脂量，更不用說整天熱量要控制在2000kcal以下的人，應該很容易超量。

（推薦閱讀：白肉比紅肉更健康？營養師的答案可能讓你超意外）Ａ代表可用率5指肉質等級那麼和牛的定義是什麼呢？高敏敏說明，「Ａ」是指步留率＝可用率，表示肉經處理後，可販賣的部分與原有全部之比率：等級A：步留率落在標準以上，而步留基準值為72以上（A5的A代表等級最高）等級B：步留率落在標準，而步留基準值為69以上未滿72等級C：步留率落在標準以下，而步留基準值為未滿69而「5」則是指肉質等級，4個評分項目，分數由1-5分，以評分最低項目作為肉質等級，也就是說A5和牛必須全部滿分；至於4個評分項目，包括脂肪分佈、肉的色澤、肉的緊實與纖維、脂肪的色澤與質地，且和牛的油花愈多，等級也愈高。

（推薦閱讀：愛吃半熟蛋、微帶血的肉？小心沙門氏菌！「1動作」阻斷感染途徑）和牛品種僅4種其他屬他國國產牛至於我們常吃到的和牛從哪裡來？高敏敏分享，日本和牛是指在日本飼養的食用牛，目前和牛品種只有「黒毛和牛」、「褐毛和牛」、「無角和牛」、「日本短角種」這四種，而這四種都是經過長時間的品種交配改良，才有現在肉質軟嫩、口感美味的牛肉；除了這四種牛之外，其他牛都不是和牛，則屬於「各種國產牛」。

（推薦閱讀：肉乾當零食吃？醫師曝「危險族群」小心血壓狂飆）「日本和牛」是屬於純種血統，若將日本和牛的基因轉與美國其他肉牛混種，並於美國養殖就可以稱為「美國和牛」；與美國和牛相似，也是將日本和牛與安格斯黑牛各混種，並在澳洲養殖，就可稱為「澳洲和牛」。

高敏敏直言，講了這麼多，不是叫你戒和牛，而是要適可而止，身體會更舒服健康！延伸閱讀：·愛吃牛肉、豬肉易罹大腸癌？醫爆「超雷4習慣」當心短命·肉片出現金綠光還能吃嗎？食藥署授「簡易分辨是否變質」：3異狀快丟鉅亨網·2天前矽料供應吃緊中國多晶矽連漲12周中國有色金屬工業協會矽業分會（簡稱矽業分會）發布的數據顯示，本周太陽能板與半導體關鍵材料多晶矽國內價格小幅上漲，成交均價漲幅約0.3%，已連續第十二周走高，凸顯矽料供應吃緊。

Reactions1Yahoo奇摩股市·1天前永豐銀1行員確診　公司：萬華分行清消後正常營運永豐銀行有1行員確診，公司今（7）日下午發布新聞稿證實，萬華分行1名同仁經檢疫後確診，原行員全數自主居家隔離，全面清潔消毒後已調派鄰近分行同仁進駐，維持正常營運不中斷。

鉅亨網·2天前〈俄烏衝突〉葉倫：應將俄羅斯逐出G20若俄方出席美國將抵制部分會議美國財政部長葉倫(JanetYellen)周三(6日)在美國眾議院金融服務委員會聽證會上表示，應將俄羅斯逐出20國集團(G20)，若俄國官員出席G20會議，美方將予以抵制。

Reactions4鉅亨網·16小時前〈商品報價〉需求低迷BDI連11黑續挫逾3%需求低迷，散裝船運價全線回落，使波羅的海綜合指數(BDI)周四(7日)續跌67點至2061點，跌幅3.15%，連續第11個交易日收黑，並維持在一個多月以來低點。

海岬型船運價指數(BCI)下挫73點，或4.9%至1417點，觸及7周以鉅亨網·6小時前盧布回穩俄羅斯央行意外宣布降息300個基點利率下調至17%俄羅斯央行周五(8日)意外宣布降息300個基點，將基準利率下調至17%。

在利率調整公布後，美元兌盧布暫時未見大幅波動。

微股力·2天前ETF投資指南-抗通膨ETF高通膨期間的投資護身符美國今年2月的CPI數據寫下了自1982年以來的最大漲幅，在過去12個月內合計上漲了7.9%，等於宣告通膨巨獸不僅沒有比較安分，反而更加張牙舞爪地擾亂金融市場。

非凡新聞影音·1天前總統防疫會議雙北市長未獲邀侯友宜緩頰總統蔡英文昨天(6號)召開防疫策略會議，邀集副總統賴清德、行政院長蘇貞昌、指揮官陳時中，以及地方首長桃園市長鄭文燦、高雄市長陳其邁，達成「重症求清零，有效控管清症」目標EBC東森財經新聞·8小時前北市酒店累計17確診「未立刻公布店名」議員爆：有業者關說國內疫情嚴峻，尤其八大群聚不斷延燒擴大，高雄市今日增加58例中就有50例與八大相關，而台北市衛生局昨日也公布17名確診者足跡，橫跨9家酒店、商務會所，但卻沒有透露酒店名稱。

對此，國民黨台北市議員游淑慧爆料，聽聞有八大業者向衛生局關說，因此沒有第一時間公布名稱。

鉅亨網·1天前光寶科Q1營收412億元寫2年同期高光寶科(2301-TW)今(7)日公布3月營收三月份營收151.47億元，月增31%、年增14%，創四年來同期新高，累計第一季營收412.31億元，季減7.5%、年增9.3%。

鉅亨網·2天前實質殖利率即將轉正這幾檔高成長股投資人小心！美國公債殖利率正在飆升，瀕臨令人擔憂股市的時點，而昂貴的個股如特斯拉(TSLA-US)和亞馬遜(AMZN-US)恐怕首當其衝。

鉅亨網·17小時前美股重點新聞摘要2022年04月08日今日操盤前瞻印度央行3月利率決策台灣3月CPI利率未能反映現實布拉德：Fed仍然「落後於曲線」聖路易斯聯邦儲備銀行(Fed)行長布拉德(JamesBullard)周四(7日)中時財經即時·6小時前台積電營收又嚇死人老手爆1魔鬼細節：完了600變天花板台積電最新營收再度繳出亮眼成績！隨著工作天數恢復正常和台幣貶值帶動下，今（8）日公告3月營收1719.67億元，僅次於1月的歷史次高，第1季合併營收4910.76億元，超越財測展望高標，也創下單季新高。

不少網友看到營收大爆發憂多於喜，儘管台幣匯率相對有利，但「匯率貶成這樣營收才跟一月一樣丸了」、「完了600變天花板」、「買沒啥競爭力的台x銀還比台積電賺更多，看營收要幹嘛」、「看航運三熊就知道看營收沒用」。

Reactions6EBC東森財經新聞·13小時前台驊買回長榮1500張均價曝光股民驚喊：中環也來了上（3）月長榮法說會宣布減資6成後，股價一路下跌，被股民戲稱航海王的台驊控股，也於法說會隔（16）日出清長榮股票，沒想到事隔不到一月，在外資大賣航運股的情況下，台驊和中環逢低買進長榮海運，陸續買進1,500和2,540張，公告一出掀起股民熱議，詢問上船時刻是否又來臨，還是新一波割韭菜？Reactions3今周刊·1天前股東贈品大盤點》開發金送故宮碗、聯電再贈角落生物！投資人最愛「中鋼紀念品」開獎時間曝光今（2022）年股東會紀念品陸續出爐，歷年因為紀念品有亮點，被戲稱「被鋼鐵耽誤的紀念品公司」的中鋼要送什麼備受關注，預計4月中就會公布紀念品內容，投資人只要在4/20前買入中鋼股票，就能獲得紀念品！截至目前已有344家公司公布股東會紀念品內容，大多以超商提物卡、禮品券及折價券為主，近月交投熱絡的長榮航也睽違13年，終於宣布發放紀念品！中時財經即時·12小時前美國政界新女股神是她！謝金河曝：裴洛西今年重押這1檔美國國會眾議院議長裴洛西確診新冠肺炎，原定的訪台行程確定延期，裴洛西計畫來台訪問成為近期熱門話題，財信傳媒董事長謝金河進一步指出，其實裴洛西夫婦都是投資高手，去年兩夫妻的股票投資報酬率56%，比股神巴菲特還厲害，今年重押特斯拉(Tesla)，該公司股價更是一路狂漲。

Reactions1中時財經即時·1天前妹子PO文怨「電費比夏天貴」台電看到了！所長登門拜訪秒抓真兇日前一名女網友疑惑，過去電費從未超過3000元，這次突然飆到4000多元，讓她左思右想也不了解是哪裡出問題。

而台電在發現後，所長親自前往原PO的住處，秒抓到耗電元兇，原來是電暖爐所導致的！Reactions12中時財經即時·2天前1分鐘讀財經》張榮發在天上流淚！長榮海空恐分家女婿竟向哥哥派出狠招小編今天（7日）精選5件不可不知的國內外財經大事。

長榮集團控股公司長榮國際6日召開董事會改選董事長，會議只花不到10分鐘結束，一如外界預料由大房女婿鄭深池獲選為新任董事長。

令市場大為震撼的是，鄭深池當選董事長後，律師團隊立即向哥哥派突襲，提出解任長榮國際總經理戴錦銓的議案，並希望隔日（7日）再召開董事會，推舉現任董事之一的聖世投資的代表人張明煜為新任長榮國際總經理。

Reactions16今周刊·13小時前「台積電、聯電叫高層主管跳上飛機　把歐美日設備商全部掃一遍！」為何晶圓雙雄超頭大？都是為了這檔事從台積電、聯電到南韓三星電子，全球主要晶圓代工業者正陷入愈來愈嚴重的產線擴張兩難，因為隨著產能不斷建立，對重要生產設備的需求直線上升，但設備平均交期從疫情前的平均10~12個月，如今拉長到18個月，甚至有特定設備要等到20個月以上。

這可把各家半導體大廠給急壞了，因為若生產設備交期延宕，意味產線試產及量產的時程全都得往後延，屆時連晶圓代工大廠的客戶也會跟著頭大。

英特爾執行長基辛格（PatGalsinger）預定今（7）日傍晚飛抵台北松山機場，外傳他二度訪台是為了與台積電洽談下更大的代工訂單，這顯示在當前全球半導體榮景下，各家代工大廠都有大麻煩等著解決。

Reactions3Yahoo奇摩股市·7小時前6家金控3月獲利出爐　首季獲利較去年同期全部衰退元大金（2885）、合庫金（5880）、兆豐金（2886）、玉山金（2884）、新光金（2888）、中信金（2891）等六家金控今（8）日下午公布3月自結獲利數字，首季稅後獲利與去年相較全數呈現衰退，其中又以新光金衰退幅度達64%最多。

Reactions3Money錢·2天前2022年綜所稅新制3要點：10類人可以拿到減稅大紅包！價攀升，薪資也凍漲，但依法納稅仍是人民應盡的義務。

所幸政府陸續施行省稅措施，民眾若符合資格可以省下不少稅金。

因應國內物價上漲與民眾所得情況，政府將110年度（2021年）的每人基本生活費由前一年的18.2萬元調整為19.2萬元，為歷年調幅最大，有利於家庭在今（2022）年5月申報綜...Reactions1陳唯泰·14小時前終於拉回！本波金融股回檔下的最佳佈局時點台北股市近期飽受內外利空的夾擊。

外部的利空是美國股市的下跌，還有之後可能的一連串升息；內部的利空是逐日攀高的covid-19新增確診病例。

因而使得台北股市連續4天出現下跌，加權指數4天跌掉了561點。

Reactions1民視影音·3天前貴翻天！國產香蕉一斤79元漲近4成婆婆媽媽到市場採買蔬菜水果卻發現，最近要買國民水果香蕉，價格實在不太親民，國產蕉賣相好的一斤要價79元，和之前一斤40、50元相比，貴了4成，攤商說是6年來第一次那麼貴，只好減量批發，而農委會農糧署也證實，因為去年氣候較冷，冬蕉產量少，預計在清明節後產量就會回穩！Reactions108中央社·7小時前封測第1季營收頎邦、力成、同欣電、京元電創高（中央社記者鍾榮峰台北2022年4月8日電）半導體封測廠陸續公布3月營收，其中頎邦(6147)、力成(6239)、同欣電(6271)、京元電(2449)3月和第1季營收均創高點。

面板驅動晶片封測廠頎邦自結3月合併營收新台幣23.89億元，較2月20.7億元成長15.42%，比去年同期22.41億元增加6.62%，僅次於去年8月、創單月次高；累計今年第1季自結營收67.44億元，較去年同期64.19億元增加5%，是歷年同期新高、也是史上第3高。

展望頎邦第2季，美系外資法人預估業績季增約3%至5%，第2季可能不會像第1季再度調高測試價格，估單季業績上看71億元，力拚單季新高。

展望今年，法人預估頎邦全年獲利目標年增10%，再拚歷史新高；頎邦今年資本支出規模約60億元，與去年持平。

半導體封測廠力成自結3月合併營收71.06億元，較2月64.81億元成長9.6%，比去年同期65.09億元增加9.17%，創同期新高；累計第1季合併營收208.3億元，較去年同期184.29億元成長13%，創同期新高、也是史上單季第3高。

力成先前表示，今年整體營運正面看待，預估今年有機會逐季成長，首季業績可創同期新高中時財經即時·2天前普丁僥倖躲過倒債！老美不忍了出絕招俄終極苦果在後頭俄羅斯全面入侵烏克蘭已超過1個月，俄軍涉嫌殺害烏克蘭平民引眾怒，歐美國家紛紛加重對俄羅斯的制裁，美國最新宣布將禁止俄國透過美國的銀行償還主權債務，外媒指出，此制裁將使俄國未來5年違約的機率飆升至約90%，若放任外債違約，俄國未來幾年將面臨經濟惡果。

Reactions4中央社·6小時前【公告】中華開發金控開發金暨主要子公司111年3月份自結合併盈餘日期：2022年04月08日公司名稱：開發金(2883)主旨：中華開發金控開發金暨主要子公司111年3月份自結合併盈餘發言人：張立荃說明：1.事實發生日:111/04/082.公司名稱:中華開發金控3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司4.相互持股比例:不適用5.發生緣由:公告本公司暨主要子公司111年3月份自結合併盈餘6.因應措施:無7.其他應敘明事項:合併稅後(億元)----------------------------------------------------------------------3月份累計1至3月份----------------------------------------------------------------------總損益母公司非控制總損益母公司非控制稅後每股業主權益業主權益盈餘(元)----------------------------------------------------------------開發金控35.7335.700.0396.8096.740.今周刊·8小時前國泰金（2882）、富邦金（2881）竟是升息受害股！專家解析為何外資鎖定「另2檔」金融股升息打通膨，許多投資人也因此買入金融股對抗，不過並非所有的金融股都受惠於升息。

有財經專家提醒，「壽險雙雄」國泰金（2882）與富邦金（2881）反而是升息環境之下的受害股；而合庫金（5880）和臺企銀（2834）這種有大量放貸的銀行股，才可以享受較大利差！Reactions4中央社·6小時前【公告】彰銀111年3月份合併自結盈餘。

日期：2022年04月08日公司名稱：彰銀(2801)主旨：彰銀111年3月份合併自結盈餘。

發言人：陳斌說明：1.事實發生日:111/04/082.公司名稱:彰化銀行3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司4.相互持股比例:不適用5.發生緣由:公告本公司111年3月份合併自結盈餘。

6.因應措施:無7.其他應敘明事項:本公司111年3月份合併稅前盈餘10.43億元，累計合併稅前盈餘28.18億元，累計合併稅前每股盈餘0.27元，累計合併稅後盈餘23.77億元，累計合併稅後每股盈餘0.23元。

以上數字係本公司自行結算金額。

財訊快報·2小時前神盾加速車電布局，擬以每股123元收購晶相光5.12-23.03%股權，溢價23%【財訊快報／記者李純君報導】指紋辨識晶片神盾(6462)8日晚間宣布，以每股123元現金，公開收購晶相光(3530)約5.12%至23.03%股權，若以晶相光8日收盤價100元計算，溢價幅度約23%。

神盾也提到，此舉的目的是加速在車用市場及安全監控領域的布局。

神盾提到，公司董事會8日通過收購晶相光普通股一案，擬以公開收購方式，取得晶相光普通股股份，預計每股收購價格為123元，預定最高收購數量為1,800萬股，最低收購數量為400萬股，若以晶相光目前發行股份總數78,152,900股計算，則此案交易完成後，神盾將持有晶相光股權比例約當於5.12-23.03%。

此外，神盾指出，本收購案所需資金將以自有資金支應。

以晶相光目前股本7.81億元計算，此收購案需要的資金將為4.92億元至22.13億元。

而此案，將依法向金融監督管理委員會申報並公告始得為之，預計申報日將不晚於民國111年4月12日。

而神盾主要業務為研發生物辨識感測晶片，同時開發人工智慧演算晶片、飛時測距(TimeofFlight,ToF)3D感測晶片，並投入類比AI運算晶片等。

晶相光主要從事設計開發CMOSImageMoneydj理財網·12小時前《DJ在線》車用、工控續吃緊，二極體廠誰受惠？MoneyDJ新聞2022-04-0812:27:18記者張以忠報導儘管PC、消費性電子需求放緩，不過車用、工控需求持續熱絡，且在國際IDM大廠全力供應車用之下，目前中高壓mos持續緊缺，二極體廠中，車用加工控佔比穩定提升的德微(3675)、台半(5425)，目前相關接單暢旺，強茂(2481)也將陸續推出多項中高壓新品搶市，相關廠商今(2022)年營收有機會挑戰新高，或是保持成長態勢。

IDM支援車用/工控，MOSFET續吃緊由於電動車市場興起，加上傳統汽車也正在經歷智能化革新，所搭載的電子元件數量大幅增加，包括安森美(ONSemiconductor)、義法半導體(STMicroelectronics)、德州儀器(TI)等大廠皆將主力放在支援車用，使得MOSFET供應緊俏，在供應排擠情況顯現之下，甚至持續影響NB供應鏈。

照理來說，NB市場經歷兩年來遠距應用拉或高峰後，隨著品牌大廠終端庫存水位已趨於正常，拉貨力道已逐漸放緩，已經沒有太多長短料問題才是，不過目前NB仍有少數短料沒有紓解，其中之一就是遭到供應排擠效應的MOSFET。

某NB代工主管透露，NB長短料情況已經逐步CTWANT·1天前張國華700字嗆辣鄭深池　「請弟弟們買下股權，願退出長榮集團」07原始連結看更多CTWANT文章24歲饒舌歌手遭槍殺…家屬辦「退休派對」屍體掛夜店牆上看客人狂歡周曉涵和緋聞男友床上雙人運動…畫面瘋傳媽氣炸教訓「怒奪酒牌」男友以為她才30？網友驚：38歲都可以叫阿姨了.Reactions195中央廣播電台·1天前房貸族憂央行「升升不息」那一年台灣升息12碼、3個百分點為抑制通膨，台灣央行在3月的理監事會議升息1碼，如果以目前市場利率約1.31%計算，升息後利率將調升至1.56%，但讓國內房貸族憂心的是，台灣央行是否會跟著美國腳步在今年升息超過5碼的幅度？星展銀行資深經濟學家馬鐵英今天(7日)表示，台灣央行曾經在1989年當時台灣資產泡沫化時，大幅升息了12碼多，逾3個百分點，至於升息之後像是不動產等資產價格走跌，則會往後延遲1至2年。

俄烏危機、油價上漲、貨幣政策緊縮、以及全球Omicron疫情蔓延，為台灣經濟的前景增加不確定性。

星展銀行7日舉行第二季經濟展望說明會。

星展銀行資深經濟學家馬鐵英認為，由於俄羅斯與烏克蘭都不是台灣的主要出口目的地，因此俄烏衝突對台灣的影響是通膨大於經濟。

至於面對高漲的油價，馬鐵英也認為，油價上漲不致於使台灣經濟陷入停滯性通膨，因為台灣的能源密集度在過去10年穩步下降，也意味著台灣有比過去更好的承受能力面對每桶100美元的油價。

對於央行啟動升息腳步，馬鐵英也認為，貨幣政策收緊不一定會立即帶來資產價格的大幅調整。

她以過往歷史經驗指出，80年代末期，台灣經歷股票和房地產市場價格泡沫，央行在1989年升息300多個基點，也Reactions2更多文章1.頂泰興業亞太最大展間落腳台南2.消化聯準會鷹派表態美股科技股成為「殺盤重心」3.【一周重點】04/06～04/08本周台股重點回顧4.中油新任董事長、總經理定案　李順欽、方振仁雙雙「扶正」5.3月上市櫃公司營收　科技、傳產、海運續創佳績