東寶黑豬肉棧-限量黑豬二層肉
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【限量】黑豬二層肉. 嚴選至里肌部位上層,肌理細緻、肉質鮮嫩,又稱作僧帽肌。
軟嫩的肉質非常適合全家大小一起品嘗。
職人的堅持-人道飼養環境.
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全部商品/生鮮肉品/部位肉品【限量】黑豬二層肉
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【限量】黑豬二層肉
嚴選至里肌部位上層,肌理細緻、肉質鮮嫩,又稱作僧帽肌。
軟嫩的肉質非常適合全家大小一起品嘗。
職人的堅持-人道飼養環境
選用台灣原生種-「六堆黑豬」,以自然方式與在充滿藝術的環境下培育豬隻,不遺餘力地為每頭出生仔豬剪上耳刻,記錄每頭肉豬的飼養時間,反覆測試再反覆思考,豬隻最佳口感、風味、甜度,耗費一般飼養白豬三倍的時間,「15個月」是我們的堅持,是東寶黑豬肉的特有熟齡彘信。
職人的堅持-不用藥物養豬
飼養過程中不打抗生素、不打生長激素、更不打瘦肉精,堅持以最自然的方式飼養,從配種和飲食的方式來培育豬隻的體態和體質,用時間、耐心的陪伴等待豬隻的成長。
並添加啤酒酵母讓豬隻的腸胃道健康,同時增加黑豬肉的肌間脂肪,小豬邊吃還邊聽古典樂,一隻隻活繃亂跳完全不打抗生素,全用最自然的方式養成。
彘信的美味
在天然熟成的彘信裡,肉質的三酸苷油脂含量較低,健康不飽和脂肪酸含量較高,降低人體心血管負擔味美多汁且無腥羶味,在15個月的堅持,遇見粉紅大理石紋,肉色油花分布平均,堪稱是「肉品中的貴族」。
產品介紹:
■嚴選至里肌部位上層■100%無色素、無抗生素、無瘦肉精、無防腐劑■肌理細緻、肉質鮮嫩,又稱作僧帽肌■軟嫩的肉質非常適合老人家品嘗
規格
內容物:黑豬二層肉
重量:150g±10%/包
出貨方式:真空包裝,冷凍出貨
保存方式:冷凍-18℃以下
保存期限:180天
產地:台灣食用方式:解凍後,可依個人喜好調味 注意事項:請勿反覆冷凍解凍,造成鮮度下降及營養流失,本產品造型、顏色以實物為主。
東寶黑豬肉棧
東寶黑豬肉棧是一現代化黑豬肉品專賣店,不僅超越傳統豬肉攤,更以提供消費者美味、健康、衛生的肉品為職志,將客製化、真空包裝、足以成為伴手禮的黑豬肉品,透過實體店面或低溫配送之方式銷售至全國各處,進而推廣六堆黑毛豬是東寶黑豬肉棧的初期夢想。
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地址:屏東縣內埔鄉和興村和興路194號
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