食品中重金屬要驗什麼? - 台美檢驗

重金屬這麼多種類都要檢驗嗎? 重金屬包含總砷、無機砷、鉛、鎘、汞、甲基汞、錫、銅、銻等這麼多種類，身為業者的您是否疑惑要驗什麼？您產品對應的衛生規格項目有什麼 ... 首頁>焦點訊息>食品中重金屬要驗什麼? 重金屬這麼多種類都要檢驗嗎? 重金屬包含總砷、無機砷、鉛、鎘、汞、甲基汞、錫、銅、銻等這麼多種類，身為業者的您是否疑惑要驗什麼？您產品對應的衛生規格項目有什麼？所有重金屬都要檢驗嗎？如果有分別，什麼是必須檢驗？檢驗完畢後，是否符合衛生標準呢？   如何查詢食品重金屬的檢驗項目？ 方法一、查詢「食品中污染物質及毒素衛生標準」 食藥署在2018年5月8日發布訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」，將原本散布在各衛生標準中的重金屬限量標準整合在此份資料中，因此不論您的產品是蛋類、水產動物、食用油脂、生鮮肉品等都可使用本份資料，直接查詢衛生標準。

點擊下載：食品中污染物質及毒素衛生標準、食品中污染物質及毒素衛生標準Q＆A 操作說明：第2頁起的附表一為食品中之重金屬限量資訊，以「藻類」為例，可見重金屬限量標準，分別為無機砷1.0mg/kg、鉛1.0mg/kg、鎘1mg/kg、總汞0.5mg/kg，換句話說藻類必須檢驗無機砷、鉛、鎘和總汞，且檢測結果需低於上述各限量標準。

  方法二、使用台美安全家 台美安全家除可針對重金屬測項和衛生標準進行查詢外，更可針對您的產品提供完整的檢驗建議，供您進行風險管控使用，以魚類為例，使用「魚」為關鍵字查詢，台美安全家除必須檢驗測項外，更將相關檢測項目列出，還可進一步觀看完整法規標準、瞭解實驗方法和使用法源依據連結，所有資料彙整在同一份文件上，省去您一一查找的時間，幫助業者進行產品管理與風險控管。

點擊前往：台美安全家 操作說明：加入會員，使用關鍵字查詢，請見法規測項查詢說明頁     台美檢驗提供重金屬檢驗服務 台美檢驗(SuperLab)是全國唯一橫跨醫學、化學及生物相關領域的第三方公正檢驗機構，實驗室同時符合ISO/IEC17025、ISO/IEC15189、ISO/IEC17043及OECDGLP 等國際標準認證，其檢驗報告可與亞太實驗室認證聯盟(APLACMRA)相互認可，與國際實驗室認證聯盟(ILACMRA)接軌。

常見食品檢驗項目：微生物、重金屬、添加物、食品摻偽、農藥殘留、成分分析、動物用藥、營養標示等，可因應客戶需求，提供食品營養標示換算、食品標示審查、查驗登記等服務，協助您的產品符合國內外法規，歡迎來電或線上洽詢。

  為什麼選擇台美檢驗? 財團法人全國認證基金會(TAF)認可ISO17025測試實驗室 衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)認可 食品檢驗機構 全國唯一橫跨醫學、化學及生物相關領域之第三方公正檢驗機構 食品、藥物及化粧品之檢驗方法及項目認證數最齊全   重金屬常見測項和新測項 常見檢測重金屬之產品類別：蔬果植物類、中藥製劑、中藥材、化粧品、食米穀類、水產品、嬰幼兒食品、食用菇類、食用油脂、畜禽類、包裝飲用水及盛裝飲用水、食品容器、水產罐頭、蜂蜜、蛋類、藻類食品、脂肪抹醬、飲料等。

常見重金屬檢驗測項 食品重金屬(ICP/OES) 食品重金屬(ICP/MS) 飲料中重金屬 飲用水重金屬 食用冰塊重金屬   水產品重金屬（含甲基汞） 禽畜類重金屬 食米重金屬 食品中重金屬新測項開賣 食鹽重金屬－銅鉛鎘 畜禽類可食性內臟－鉛鎘 油脂重金屬－砷鉛銅汞 食用米重金屬－無機砷 水產重金屬－無機砷 藻類重金屬－無機砷 相關文章 聯絡我們 法規測項查詢 訂閱電子報 搜尋 🎁2022台美檢驗抽獎活動   載入迴響中...   你必須登入才能發表留言。