東坡肉香港

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東坡肉| 美味食譜 - 李錦記香港以油爆薑蔥，加芡汁，部份冰糖及部份片糖煮沸，將芡汁倒入瓦煲與五花肉炆2小時左右。

加入餘下冰糖及片糖，下李錦記調味黑醋調味再小火炆1小時左右。

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东坡肉- 维基百科，自由的百科全书東坡肉為蘇杭菜中一名菜，以五花肉加上醬油、冰糖、紹酒等調料慢火紅燒而成。

一般採用二寸餘立方體狀、半肥半瘦的五花肉。

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