先吃菜還是先吃肉

華人通常是先吃飯、再吃菜和肉、接著喝湯，最後吃水果。愈來愈多研究發現，飲食順序是控制血糖的關鍵，建議用餐時先吃蔬菜，接著吃蛋白質食物，然後醣 ...

引起這種作用的機制包括胃排空的延遲以及葡萄糖刺激的胰島素釋放的增強和肝胰島素清除率的降低，從而分別導致較慢的葡萄糖吸收和高胰島素血症。 從臨床 ...

你可能聽過先吃菜，隔十幾分鐘後再吃飯的「菜→肉→飯」方案；但是你也 ... 事實上，進入腸道的食物還是會依進食的順序，依序排隊，同時基於重力的 ...