飯前可以先喝湯、吃水果嗎？營養師透露有一個隱藏好處

蔬菜、水果、蛋白質、主食先吃哪一種？ 用餐時，正確的進食順序是：先吃富含纖維質的食物，然後再吃蛋白質。

如果搭配的主食是全榖根莖類，因為屬於高 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 營養 飯前可以先喝湯、吃水果嗎？營養師透露有一個隱藏好處 健康2.0 2018/10/3016:42 字體放大 有湯有菜，先吃哪個比較好？營養師林佳靜表示，隨著氣溫逐漸降低，不妨先喝碗湯，暖暖胃之後，再開始吃菜。

  飯前喝清湯幫助調節腸胃神經 喝湯主要作用在於提醒胃要開始工作了，天氣較冷時，喝熱的清湯有助於腸胃神經的放鬆。

此外，湯的溫度也能讓忙碌的上班族，心情放鬆一下。

  示意圖／TVBS   雖說用餐前可以先喝湯，但湯品的選擇也有限制。

林佳靜說，以清湯為佳，濃湯因為含有高糖與高油脂，最好避免。

  如果沒有湯，喝一點白開水也行，但湯水只能適量，不能一口氣喝下一大碗，以免沖淡胃液，不利食物消化；用餐期間也可喝幾口。

  蔬菜、水果、蛋白質、主食先吃哪一種？ 用餐時，正確的進食順序是：先吃富含纖維質的食物，然後再吃蛋白質。

如果搭配的主食是全榖根莖類，因為屬於高纖食物，可優先吃；萬一只有白米飯，則建議留在最後吃。

  深色蔬菜及全穀類營養多，同時又有助於腸胃蠕動的纖維質，先吃有利於身體消化吸收，並可先在腸胃打底，減少後面進食的高油脂與糖類的吸收。

  最後每餐記得要有一種水果，水果含有酵素，也有助於消化，若水果吃不下，可當成餐與餐之間的點心。

  ◎撰文／曾鈺庭 ◎編輯／王家瑜整理 ◎圖片／達志影像提供   相關文章 先吃蔬果再吃肉腸胃道不塞車、免疫力不亮紅燈 經常胃脹、消化不良？達人傳授3項飲食原則，關鍵食物就是它！ 該吃幾分飽？定時吃飯才健康？營養師一次解答 吃飯不配湯、不喝水會瘦嗎？醫師提醒這件事   按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看 喝湯水果進食順序吃飯消化腸胃纖維質蔬菜林佳靜 延伸閱讀 夏天吃仙草消暑！營養師曝「仙草」這樣吃還能穩定血糖、降血脂低卡無負擔 2022/07/2011:31 歌仔戲「香帥」黃香蓮罹患腦膜瘤！這幾種症狀要注意30歲就該做這檢查 2022/07/2214:01 大暑忌洗冷水澡？多喝水？江P剖析節氣養生！洗澡提升免疫力苦瓜、薑這樣吃 2022/07/2116:51 降三高祕訣！心臟科醫師的養生撇步：起床先做這事、練這兩種功！ 2022/07/2119:00 登山杖這樣用延長膝蓋壽命！醫曝爬山1禁忌當心提早膝蓋退化 2022/07/2211:28 吃燕麥控糖、降血脂！醫曝這種吃法不建議早餐最推這杯減重、控糖更好 2022/07/1917:32 人氣排行榜 1 夏天吃仙草消暑！營養師曝「仙草」這樣吃還能穩定血糖、降血脂低卡無負擔 2 歌仔戲「香帥」黃香蓮罹患腦膜瘤！這幾種症狀要注意30歲就該做這檢查 3 降三高祕訣！心臟科醫師的養生撇步：起床先做這事、練這兩種功！ 4 大暑忌洗冷水澡？多喝水？江P剖析節氣養生！洗澡提升免疫力苦瓜、薑這樣吃 5 吃燕麥控糖、降血脂！醫曝這種吃法不建議早餐最推這杯減重、控糖更好 6 頭皮油臭天天洗也沒用？原來一直都洗錯！醫授正確洗頭5技巧改善頭臭 7 登山杖這樣用延長膝蓋壽命！醫曝爬山1禁忌當心提早膝蓋退化 8 「大暑養生」喝3碗湯！命理師點名3生肖健康亮紅燈1建議養好免疫力 9 他慢性腎臟病第4期快要洗腎！中醫師親授3作法2個月成功逆轉腎功能指數 10 快吃9大「補水食物」透心涼！退火、解熱又防中暑這種菜能降血壓 11 別怕更年期！中醫師授4作法調解更年期走路、慢跑再吃這些食物補鈣、維持骨骼強度 12 全身莫名痛10年！女主管因「2症狀」找到病因竟和天王患相同疾病 人氣排行榜 1 夏天吃仙草消暑！營養師曝「仙草」這樣吃還能穩定血糖、降血脂低卡無負擔 2 歌仔戲「香帥」黃香蓮罹患腦膜瘤！這幾種症狀要注意30歲就該做這檢查 3 降三高祕訣！心臟科醫師的養生撇步：起床先做這事、練這兩種功！ 4 大暑忌洗冷水澡？多喝水？江P剖析節氣養生！洗澡提升免疫力苦瓜、薑這樣吃 5 吃燕麥控糖、降血脂！醫曝這種吃法不建議早餐最推這杯減重、控糖更好 6 頭皮油臭天天洗也沒用？原來一直都洗錯！醫授正確洗頭5技巧改善頭臭 7 登山杖這樣用延長膝蓋壽命！醫曝爬山1禁忌當心提早膝蓋退化 8 「大暑養生」喝3碗湯！命理師點名3生肖健康亮紅燈1建議養好免疫力 9 他慢性腎臟病第4期快要洗腎！中醫師親授3作法2個月成功逆轉腎功能指數 10 快吃9大「補水食物」透心涼！退火、解熱又防中暑這種菜能降血壓 11 別怕更年期！中醫師授4作法調解更年期走路、慢跑再吃這些食物補鈣、維持骨骼強度 12 全身莫名痛10年！女主管因「2症狀」找到病因竟和天王患相同疾病