年老衰弱症的營養處置- 月旦知識庫

歐洲臨床營養代謝學會（ESPEN）和PROT-AGE研究小組建議的歲以上健康老人要維持和增加肌肉，每日每公斤體重需要攝取1.0-1.2公克蛋白質；對於急性或慢性疾病的老人，則需要將 ...   熱門：   首頁 臺灣期刊   法律   公行政治   醫學   財經   社會學   教育   其他 大陸期刊   核心   非核心 DOI文章 首頁臺灣期刊醫學台灣醫學201509 (19:5期) 查看詳細全文 篇名 年老衰弱症的營養處置 並列篇名 NutritionalManagementforSenileFrailty 作者 陳慧君、黃素華、鄭金寶、楊榮森 中文摘要 老化是一種連續不斷的生理變化過程，許多器官功能漸漸退化。

老化衰弱會引起一連串問題，而引發整體功能的下降，其中老年厭食症（senileanorexia）會減低食物攝取，引發疾病及惡病質、肌少症（sarcopenia）等而引起失能，進而引起老年衰弱（senilefrailty）。

台灣地區的歲以上社區老人發生衰弱症和衰弱前期分別為4.9%和40%。

均衡足夠的熱量及優質蛋白質攝取走預防老年衰弱症和增進老年生活機能的重要方法之一。

歐洲臨床營養代謝學會（ESPEN）和PROT-AGE研究小組建議的歲以上健康老人要維持和增加肌肉，每日每公斤體重需要攝取1.0-1.2公克蛋白質；對於急性或慢性疾病的老人，則需要將蛋白質攝取提高至1.2-1.5公克，熱量需求為30-40大卡／公斤體重。

適時給予高蛋白高熱量點心，濃縮型口服營養補充品或添加食物香味劑，可有效地改善老年人的營養狀況。

老年人也易發生維生素D_3缺乏，可能引起肌肉強力和骨質流失，增高跌倒及死亡的風險。

歐洲骨質疏鬆和骨關節炎臨床經濟學會（ESCEO）建議，骨質疏鬆的老年人每日應攝取1000毫克鈣質，80IU維生素D_3及1.0-1.2公克蛋白質／公斤體重。

攝取足量蛋白質，搭配適合的運動，可改善老年人肌肉流失和肌肉蛋白合成。

PROT-AGE研究小組建議，每日應做到分鐘耐力運動和每週2-3次10-15分鐘肌力運動。

此篇綜合整理老年厭食、非刻意性體重下降及衰弱症之營養處置策略。

英文摘要 Agingisacontinuouschangingprocessinphysiologicalstatus.Asaging,manyorgans'functiongraduallydegrades.Agingfrailtyresultsinaseriesofproblems,furthermore,causeddeclineinoverallfunction,amongwhichsenileanorexiareducesfoodintake,incursdiseases,cachexiaandsarcopenia,followedbydisability.Multifacetedcausesleadtosenilefrailty.InTaiwan,prevalenceoffrailtyandpre-frailtyamongelderlyaged65yearsoldandaboveincommunityoldwas4.9%and40%,respectively.Balanced,adequateenergyandhighqualityproteinintakeisanimportantstrategytopreventfromsenilefrailtyandtoimprovephysicalfunctionofelderly.ESPENandPROT-AGEstudygrouprecommendedthatproteinintakeforhealthyelderlyis1.0-1.2g/kgbodyweight(BW)/daytoachievingmuscle'smaintenanceandenhancement.Forelderlywithcriticalorchronicillness,theproteinintakeandenergyintakeshouldincreaseto1.2-1.5g/kgBW/dayand30-40kcal/kgBW/day,respectively.Promptlysupplyinghighproteinandhighenergysnack,concentratedoralnutritionalsupplementsorfoodflavoringseffectivelyimprovenutritionalstatusoftheelderly.VitaminD3deficiencyiscommonintheelderlyandmaycauselossofmusclestrengthandboneleadingtoincreasedriskoffallsandmortality.ESCEOrecommendsthatdailycalciumintakeforelderlywithosteoporosisis1000mg;vitaminD3is800IU;proteinneedis1.0-1.2g/kgBW/day.Adequateproteinintakeandsafeandwell-toleratedexercisemayimprovemusclelossandmusclesynthesis.PROT-AGErecommendsdaily30minutesenduranceexerciseand10-15minutesresistanceexerciseforolderpeople.Thispaperreviewsnutritionalmanagementforsenileanorexia,unintentionalweightlossandsenilefrailty. 起訖頁 534-541 關鍵詞 老年厭食症、非刻意性體重下降、衰弱症、肌少症、營養、senileanorexia、unintentionalweightloss、frailty、sarcopenia、nutrition 刊名 台灣醫學　　 期數 201509 (19:5期) 出版單位 臺灣醫學會 該期刊-上一篇 HER2陽性轉移乳癌之標靶藥物回顧 該期刊-下一篇 淺談醫學期刊綜論的寫作   新書閱讀 最新講座 優惠活動 月旦講座 ．講座試聽 ．影音商城 ．進修課程 元照讀書館 ．研討會新訊 月旦知識庫 ．數位授權 ．個人購點 ．單位採購 月旦法律分析庫 月旦醫事法網 月旦會計財稅網 期刊數位服務 ．DOI註冊 ．電子期刊 ．投審系統 ．學術不端檢測 社群平台 ．FB粉絲團 ．元照Youtube 讀者服務 ．圖書目錄下載 ．購物說明 ．團體訂購 關於元照 ．元照簡介 ．出版/授權合作 ．廣告合作 讀者服務專線：+886-2-23756688　傳真：+886-2-23318496 地址：臺北市館前路28號7樓　客服信箱 Copyright©元照出版Allrightsreserved.版權所有，禁止轉貼節錄