瘦到結帳員認不出！他靠168斷食＋歡樂餐瘦回M號身材-第2頁

適時放鬆才能走得更遠，其實「大吃一餐」有助減肥 · 攝取高碳水化合物、低油脂、高蛋白的食物。

· 吃完欺騙餐肝醣儲備會增加，肝醣是有重量的，會導致體重 ... 經常睡不好，或肥胖、掉髮？當心！你可能吃錯蛋白質了！早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散！立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

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哈佛大學公共衛生學院曾指出，間歇性斷食可避免長期熱量限制所造成的生理變化，相對健康，且間歇性斷食法的支持者認為，間歇性斷食可以減少體脂肪與體重，還能優化高血壓、膽固醇等健康指標。

但需注意的是，並非在規定時間內進食就一定會產生瘦身效果，其實重點仍是所攝取的食物健不健康與其熱量高低；也採行168斷食法的知名復健科醫師侯鐘堡醫師建議，攝食盡量選擇蔬菜與蛋白質，減少碳水化合物（包含澱粉、糖類）的攝取，另外，醫師特別提醒，台灣人喜歡吃的勾芡食物、麵包（尤其是台式麵包）熱量高、不易有飽足感，最好別吃。

（編輯推薦：間歇斷食改善三高！醫：適量黑咖啡助抑制食慾） 適時放鬆才能走得更遠，其實「大吃一餐」有助減肥 減肥難免要忌口，而吃東西是人生一大樂事，很多美食都被限制的情況下難免會心情不好，很多人就因此放棄了漫長的減肥過程，所以減肥如果太刻苦，不知道適時舒發情緒與放鬆，反而容易失敗。

僅花一年多就減掉41公斤的彭柏豪就分享，過往用吃東西來發洩情緒的他，改用深夜在健身房大吼大叫來排解情緒，並偶爾放縱大吃來滿足自己。

很多人把大吃大喝視為減肥路上的最大禁忌，偶爾意志力崩潰、放縱大吃一頓就懊悔不已，其實大可不必，偶爾大吃大喝並不會影響減肥成效，有時還有助於突破「減肥停滯期」。

體重管理醫師蕭捷健曾在個人網誌中陳述偶爾大吃一頓的好處，他說，減重一開始的效果最明顯，但隨著體重的下降，減肥的速度也會放慢，減肥人士常常在一兩個月後就發現體重不再往下降，進入停滯期。

在這個時候，突破瓶頸的最好方法絕對不是吃得更少或禁食，而是「大吃一餐」！ （編輯推薦：突破減肥停滯期竟要大吃一餐！醫師教6實用祕計繼續瘦） 圖片來源／彭柏豪提供 醫師解釋，減肥會有停滯期是因為「新陳代謝隨著體重減輕下降」，而偶爾吃一頓大餐（解禁餐、欺騙餐）能促進代謝回升，反而有助於突破減肥瓶頸。

有在運動的人，偶爾大吃大喝並不會造成脂肪囤積，蕭醫師舉出2000年發表在國際肥胖期刊的研究指出，如果運動3天後再大吃一天，攝取的糖分會優先存進肝臟裡（肝醣），並不會以脂肪的形式堆積，而且研究發現，如果攝取的是碳水化合物（就是現在減肥人士最忌諱的東西）還能提升新陳代謝的效率，增進熱量消耗。

當然，放縱飲食仍需適量，如果連續大吃大喝兩天，攝取的熱量就會開始轉化為脂肪。

蕭捷健醫師總結欺騙餐5個觀念，給所有遇到減肥停滯期的人參考： 攝取高碳水化合物、低油脂、高蛋白的食物。

吃完欺騙餐肝醣儲備會增加，肝醣是有重量的，會導致體重上升，但不需要擔心。

吃欺騙餐那天先運動，可以多消耗一點肝醣，這樣一來吃大餐後不容易長肥肉。

多攝取優質蛋白，也能多長一些肌肉，進而提高代謝。

建議欺騙餐一周吃1～2餐為限。

欺騙餐的用意是享受美食，而不是暴飲暴食。

欺騙餐要用來享用平常不吃的東西，而不是抱著洋芋片一直塞。

參考資料: https://www.edh.tw/article/25068 https://www.edh.tw/article/23039 看了這篇文章的人，也看了... 每天抬起腳跟左右點10次，瘦腰腹、瘦大腿、消水腫！ 30歲後代謝越來越差！3天調體質遠離初老肥胖 上一頁< 1 2 最後頁 關鍵字： 健康減肥方法 減肥 168斷食 澱粉 蛋白質 健身 碳水化合物 脂肪 減肥停滯期 欺騙餐 商品推薦MORE〉 久待冷氣房體濕排不出？風靡日本竹酢貼布窈窕輕盈超有感✨ $1280$683 酷暑必備！瞬間沁涼降溫🧊持久涼感超越市面冷感標準值！最低63折！ $490$342 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × 聽健康Podcast 更多收聽平台> ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 免費訂閱早安健康電子報 早安健康週報 癌症預防報 肝膽腸胃報 健康瘦身/飲食報 對抗三高報 逆轉高血糖報 早安嚴選商城報 立即訂閱 專題報導 30歲後吃對蛋白質 蛋白質是構成人體的重要成分，若是蛋白質攝取過量，當然可能造成人體負擔，例如損傷腎臟機；但飲食要是缺乏蛋白質，同樣會造成免疫力下降、肌肉流失、掉髮、口腔潰瘍、睡不好、常感冒、傷口恢復慢等後果，影響健康和生活品質，讓身心初老提早報到。

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