吃義大利麵能瘦？營養師曝「麵條」是關鍵：不易形成體脂| 生活

營養師解釋米飯、吐司升糖指數有80-82，屬於高升糖指數食物，義大利麵只有60屬於中升糖指數食物，選擇義大利麵當主食確實更不容易形成體脂肪。

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彩椒和橄欖油拌炒，最後倒入番茄醬調味，茄汁義大利麵酸甜滋味很多人愛吃，但愛吃又怕胖，國外研究測試2500個人，一組人吃義大利麵，一組人吃米飯、吐司，研究後測量體重BMI指數，發現每週吃3.3份義大利麵，12週後竟然能瘦0.5公斤。

民眾：「不可能吧，義大利麵它裡面的油脂、熱量應該滿高的。

」新光醫院營養師夏子雯：「白飯的GI值（升糖指數）是比較高的，就升糖指數可是義大利麵的升糖指數，大概只有60左右，是相對於白飯或白麵條的話是比較低的。

」▲義大利麵當主食確實更不容易形成體脂肪。

營養師解釋米飯、吐司升糖指數有80-82，屬於高升糖指數食物，義大利麵只有60屬於中升糖指數食物，選擇義大利麵當主食確實更不容易形成體脂肪。

新光醫院營養師夏子雯：「以GI值（升糖指數）來說是好一點點，但是並不代表說他只吃這個就會變瘦。

」▲醬汁熱量排行。

想要達到瘦身效果，還是得看總熱量，義大利麵配海鮮，熱量比配肉類來的低，另外醬汁也有熱量排行，白醬有奶油熱量最高，其次是青醬、紅醬，熱量最低是清炒，義大利麵不易胖顛覆大家想像，但還是別吃過量。

（整理：實習編輯張庭瑄） ‹ › 三立新聞台 爸姓杜給兒子取名！老師點名後難為情 #義大利麵 #瘦身 #研究 #營養師 #體脂肪 分享給朋友： Tweet 複製連結 我要留言 延伸閱讀 付費遊哈尤溪秘境　遊客控業者問題多 生三胎都速瘦！隋棠不藏私分享2秘訣 美國研究指出：啤酒竟成減肥神物？ 女星發狠鏟肉20斤！裸身拳擊手捧乳 不科學！陳意涵產後1個月復工長這樣 蒟蒻是減肥聖品嗎？營養師：確實有用 歐陽娜娜沉迷減肥？這吃7天瘦5kg 林智堅說明碩士論文記者會 夯影音 更多 付費遊哈尤溪秘境　遊客控業者問題多 防40度極端高溫　「微降溫」時間曝 熱爆！台北高溫38.3度破今年紀錄 皮蛋+豆花也行　「鹹口味」評價兩極 控打疫苗害癱救濟僅10萬　將提訴願 無償掃落葉　「綠色隧道」最美的風景 火燒電動車飆1500度　自救關鍵曝 改服務時間！高雄快篩站遭控「嘸人」 點夜燈引巨型甲蟲　巧遇萌啾吉吞蚯蚓 新竹棒球場重磅回歸　揭密周邊美食 大數據推薦 防衛白皮書提台灣！汪文斌：內政問題 一圖看懂！林智堅秀時間序證明無抄襲 陳時中新書發表會　來賓座位有玄機 大安區52坪售價4千萬！網卻狂勸退 「善意給資料」　林智堅駁論文抄襲 哈雷違停機車格　網揭原因：寧願被罰 林智堅拿通聯記錄　證明原創無涉抄襲 敢救林志穎？名醫：被法律訓練得很孬 熱門新聞 爸姓杜給兒子取名！老師點名後難為情 「鬼門開」別亂拜！要另外準備這1物 洗衣機用完蓋子要不要關？多數人搞錯 有沒有中暑？捏臉上「這部位」就知道 知名奶粉「摻無塵布」！廠商道歉了 請看護還被嫌！媳曬1鐵證婆婆秒閉嘴 三立新聞網24小時直播頻道 熱銷商品 讀者留言 最新圖輯 更多 孫生溫蒂 林柏妤三立新聞網專訪 黃嘉千婚變後首次露面說明官司進度 李佳薇睽違四年發行全新專輯痛快 葛斯齊三立新聞網專訪 趙詠華殷正洋三立新聞網專訪 全明星運動會第四季參賽明星 詹雅雯三立新聞網專訪 全明星運動會第四季首映卡司公佈記者會 施名帥陳語安愛情發生在三天後茶敘 三立新聞 今日頭條 1 一圖看懂！林智堅秀時間序證明無抄襲 2 中火機組破管用電吃緊？　台電說話了 3 林志穎撞斷號誌桿！桃市將求償造價曝 4 新竹棒球場設施出包　球員工會籲停賽 5 酒駕男撞死保全　竟返回停車後才報警 6 宥勝不忍了！開轟編劇曝「驚人內幕」 7 林志穎車禍！媽教育先跑⋯兒哭吐2句 8 哈雷違停機車格　網揭原因：寧願被罰 9 多支球隊想換大谷翔平　天使：沒興趣 10 三太子豔陽下中暑倒地　網嘆：錢難賺 HOT焦點 更多 氦氣電漿改善曲線　緊緻拉提傷口小 洽洽瓜子和您一起口甲龜記 謝國樑：誰當選都不能沒收基隆捷運 本週夯新聞 1一圖看懂！林智堅秀時間序證明無抄襲 2中火機組破管用電吃緊？　台電說話了 3林志穎撞斷號誌桿！桃市將求償造價曝 4新竹棒球場設施出包　球員工會籲停賽 5酒駕男撞死保全　竟返回停車後才報警 6宥勝不忍了！開轟編劇曝「驚人內幕」 7林志穎車禍！媽教育先跑⋯兒哭吐2句 8哈雷違停機車格　網揭原因：寧願被罰 9多支球隊想換大谷翔平　天使：沒興趣 10三太子豔陽下中暑倒地　網嘆：錢難賺 編輯精選 新／林志穎載兒自撞！急送林口長庚 新／畫面曝光　林志穎載兒自撞分隔島 台北估飆破39.3度！鄭明典示警 法拉利衝進待轉區　男騎士遭撞飛送醫 新／首例兒童心肌炎歿！今25171 直播✦活動 三立新聞網為了提供更好的閱讀內容，我們使用相關網站技術來改善使用者體驗，也尊重用戶的隱私權，特別提出聲明。

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