「最佳吃飯順序」一次懂！上菜先別嗑白飯網看傻：難怪瘦不了

一桌美食當前、什麼食物應有盡有，不知要從何下手。

但你知道嗎？吃飯順序也會影響身材！營養師余朱青在臉書分享，了解「澱粉、蔬菜及蛋白質」的先後要 ... 回首頁 facebook LINE Twitter 複製連結 ETtoday新聞雲 手機版 新聞雲APP ETtoday新聞雲 > ETtoday健康雲 2022年02月27日09:08 ▲營養師建議，將甜點放在最後，且盡量避開高熱量的塔皮及乳酪蛋糕。

（圖／pxhere） 記者張乃文／綜合報導 一桌美食當前、什麼食物應有盡有，不知要從何下手。

但你知道嗎？吃飯順序也會影響身材！營養師余朱青在臉書分享，了解「澱粉、蔬菜及蛋白質」的先後要如何選擇，就能好好享受美食又不怕胖。

無論是吃Buffet，或整桌桌菜，甚至是便當，總會有蔬菜、蛋白質及澱粉俱全。

但減肥的人要注意的小細節就多了，除了份量、食材選擇，余朱青提醒，「順序」也很重要。

首先，「蔬菜類」絕對是第一位放入口中的，因為富含膳食纖維和維生素，飯前食用不僅可增加飽足感，不讓過於飢餓的你突然暴食，還能延緩血糖上升，並減少脂肪囤積。

[廣告]請繼續往下閱讀... 接著是「優質蛋白質」，余朱青之所以強調優質蛋白質，是希望大家在肉類的選擇上，盡量挑選「原型食物」，如：牛排、豬排、雞腿排和蝦子都是很好的選項，因為蛋白質是屬於低GI食物，可以延長食物消化的時間，避免再吃進更多的食物。

▲營養師公開「吃飯最佳順序」。

（圖／營養師余朱青提供） 余朱青表示，「澱粉類」就排在後面吃，且通常套餐後都還會提供甜點，若無法抗拒不吃，澱粉的攝取建議淺嚐一小碗就好，才不會導致醣類攝取爆量，澱粉這種GI值較高的食物，放在蔬菜和肉類之後吃，可以抑制血糖快速上升，才不會容易發胖。

最後，是無法抗拒的甜點，余朱青說，飯後甜點的糖分和熱量都偏高，放在飯後食用，才不會吸收太快造成脂肪囤積。

在選擇上也盡量避開高熱量的塔皮及乳酪蛋糕，若有控制體態，飯後的冰淇淋也以一球為限。

至於飲料部分可以搭配無糖茶或黑咖啡，這2種飲料不僅熱量低，也能提升代謝去油解膩。

余朱青強調，減肥這條路上「懂吃比少吃」更重要，只要記住這4個飲食順序，就能享受美食，又不會發胖。

就有網友看到營養師分享的資訊後，留言列出自己的順序直呼「難怪體重沒下來過」。

悄悄進入前女友家...看她只穿內褲躺床渣男硬上「瘋狂衝刺」：原諒一次 關鍵字： 余朱青 吃飯 蛋白質 蔬菜 澱粉 白飯 甜點 分享給朋友： 追蹤我們： ※本文版權所有，非經授權，不得轉載。

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